吴双的早餐食光
荷兰豆香肠意面
9.3
综合评分
57
人做过这道菜
意面随意，直身面、螺旋面、贝壳面、通心粉都可以，意面里的配菜可以根据自己喜好随意搭配。
用料
| 荷兰豆 | 适量 |
| 香肠或培根 | 根 |
| 油、盐 | 适量 |
| 黑胡椒、披萨草（可选）、蒜瓣2个 | 适量 |
| 意面（螺旋面、直身面、贝壳面皆可） |
荷兰豆香肠意面的做法
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锅内烧开水，加点盐和橄榄油，放入意面，按照包装袋上的时间煮熟，一般8分钟左右，盛出控干水分。
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意面如果煮好不接着用的话，里面加点橄榄油拌匀可防止粘连。
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香肠、蒜瓣切片，荷兰豆放入开水焯1分钟（荷兰豆很容易熟），变色后盛出过下凉水颜色更翠绿。
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锅内加入使用油，黄油植物油都可以，油热后放入蒜瓣炒香，放入香肠炒匀。
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放入意面炒匀。
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放入荷兰豆，加入盐炒匀，我还加了点生抽，这个可选哈。
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根据自己口味加入黑胡椒碎、披萨草或其它意式香料炒匀。
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我还刨了点奶酪丝，这个可选。
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开吃吧。
