吴双的早餐食光
菠菜烘蛋烤箱版
8.2
综合评分
399
人做过这道菜
清理冰箱剩菜的好方法，蔬菜随意搭配，还可加入培根、肉肠等肉类，也可洒点奶酪再倒入蛋液，味道更香浓。
用料
菠菜烘蛋烤箱版的做法
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蔬菜洗净切小块，其它肉类也切小块，鸡蛋打散加入适量盐打匀备用，200度预热烤箱。
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锅内加入适量食用油倒入洋葱番茄肉肠煸炒片刻。
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加入菠菜炒软。
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倒入烤盘等可进烤箱的容器，根据自己喜好还可洒点奶酪，味道更香浓。
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倒入蛋液。
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放入烤箱中层，200度，上下火20分钟左右。具体时间根据自己烤箱脾气增减，烤到17、8分钟的时间看下，蛋液凝固就熟了，喜欢老一点的可以烤到表皮略有虎皮斑。
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趁热食用。
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菠菜切长一点比较好看，我就切了一刀，不切也可以。
小贴士
蔬菜和鸡蛋量根据吃饭人数确定，我做的3人食，4个鸡蛋。
