砂锅海鲜荞麦面

5 人做过这道菜
昨天家宴多出很多食材和半成品,所以就利用这些食材,为自己做了一锅暖暖的砂锅海鲜荞麦面。

用料  

荞麦面 一束
小油菜 适量
虾仁 2只
蟹肉棒 半条
鸣门卷 4片
小鱿鱼 少许
黑木耳 少许
清鸡汤 约1·1/2杯
少许

砂锅海鲜荞麦面的做法  

  1. 小油菜放入开水汆烫至翠绿后,捞起放入冰水中或冷水中激凉。小鱿鱼切成圈状,也是在开水中汆熟捞起备用;

  2. 荞麦面在开水中煮约5分钟,具体时间请看说明要求;

    砂锅海鲜荞麦面的做法 步骤2
  3. 砂锅倒入清鸡汤,调人适量的盐烧开,把荞麦面放入,再把烫过的小油菜、鸣门卷、蟹肉棒、鱿鱼、虾仁、黑木耳摆在面上,再次滚起即可关火。

    砂锅海鲜荞麦面的做法 步骤3

小贴士

虾仁已过油,已有味道和基本熟的。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

砂锅海鲜荞麦面相关分类

该菜谱创建于 2017-02-17 05:51:14
153 收藏


作者jue的其他菜谱

砂锅海鲜荞麦面的答疑

关于砂锅海鲜荞麦面的做法还有疑问? 提一个问题