番茄牛肉煲

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小时候就特别喜欢番茄炒肉的味道,刚好家里摆酒婆婆给我拿了牛肉回来,加上刚买的新锅,心血来潮做了个番茄牛肉煲。

用料  

番茄 5个
牛肉 500克
适量
适量
料酒 适量
番茄酱 适量
八角
生抽 适量
适量
鸡精 适量
牛腩

番茄牛肉煲的做法  

  1. 牛肉切丁,葱姜等配料切好,番茄划十字刀,用开水烫掉皮。

    番茄牛肉煲的做法 步骤1
  2. 牛肉下锅放油生姜八角生抽盐等,炒好。

    番茄牛肉煲的做法 步骤2
  3. 番茄下锅加盐加糖适量,炒烂,加开水烧开,倒入煲中,再将步骤二的牛肉倒入一起大火烧开,再小火煲2小时。水一定加够,中途水少了加开水。
    大功告成,开吃!

 
该菜谱发布于 2017-01-19 13:53:24
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