经典黄油蒜香烤法棍~Meggle阿尔卑斯山黄油试用报告

7.9 综合评分
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这款黄油来自德国品牌Meggle,创立于1887年的Meggle已有近130年历史。Meggle是全球知名的乳糖供应商。而其出品的黄油、酸奶等多种乳制品在欧洲也一样久负盛名。
       Meggle其独特的生产工艺让黄油变得更柔和,奶味浓郁却不腻。每一块250g的黄油都由整整6L牛奶制成。在德国消费者常用的黄油品牌中排名前五。
       这块看似简单的黄油,色淡,味道却浓香纯正。而且很人性化的推出125g的小包装,更适合烘焙爱好者家常用。
       黄油蒜香烤法棍,简单易行,但对材质的要求却比较高。只有品质好的黄油才能让法棍的原香得到更好的释放。
        来一块香脆不腻的黄油蒜香法棍吧!

用料  

黄油 125g
欧芹 一把
大蒜 3头
海盐 少许
法棍 半根

经典黄油蒜香烤法棍~Meggle阿尔卑斯山黄油试用报告的做法  

  1. 备好材料,一块小包装的黄油刚好,可以做一小杯。

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  2. 这是欧芹,也叫法香,就是我们在饭店吃饭时,盘子边做装饰的绿色叶子,好多人都会扔掉它。

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  3. 欧芹,也叫法香,洗净切碎。

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  4. 将黄油软化。Meggel黄油颜色很淡,但奶香浓郁纯正,在软化时就满屋飘香。

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  5. 将蒜切碎或用压蒜器压成泥状。我放了三头,蒜多点好吃。

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  6. 欧芹,蒜末倒入黄油中,再加少许海盐拌匀。可以装在密封瓶里,冷藏保存多日。

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  7. 切开法棍

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  8. 将蒜香黄油涂抹在法棍一面

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  9. 烤箱预热200度,5~7分钟,表面金黄即可。

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小贴士

☝️️如果没有欧芹,你也可用香菜或小葱代替,味道也不错!

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该菜谱创建于 2016-11-30 14:58:27
2522 收藏


经典黄油蒜香烤法棍~Meggle阿尔卑斯山黄油试用报告的答疑

  • Nicoleyu  2016-12-05  
    2
    你好,请问欧芹哪里有买
    作者回复 2016-12-07  
    菜场有的,你说那个装饰用的绿植就好,也叫法香
  • 岁月静好-239  2016-12-10  
    1
    你好,请问黄油是融化还是软化?
    作者回复 2016-12-11  
    软化
  • Sammylilchief  2020-04-28  
    0
    用普通芹菜可以吗
    作者回复 2020-04-28  
    不一样的
  • Nana-a  2020-04-11  
    0
    请问黄油在哪里购买的呀?tb上没有
    作者回复 2020-04-11  
    有的,好多品牌都可以。
  • Jiojio  2016-12-06  
    0
    是不是只用叶子杆子是去掉的?
    作者回复 2016-12-07  
    嗯嗯,是的

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