超快绿豆汤

8.3 综合评分
199 人做过这道菜
高温来袭,来碗冰镇凉爽的绿豆汤吧……
超快的!

用料  

绿豆 适量
冰糖 适量
适量

超快绿豆汤的做法  

  1. 绿豆洗净,水与绿豆齐平,放冰箱冷冻约4小时。

    超快绿豆汤的做法 步骤1
  2. 取出豆冰很简单,直接用自来水冲容器的侧壁即可。将豆冰直接放入开水中,中火20~25分钟即可。有厨友建议,煮开后分几次加入冷水,会更快开花哦!我也试了,绝对可靠!哈哈!谢谢厨友们😘😘😘
          关火,加入冰糖,坐冷水冷却。
          不怕冷的可加冰块。不过我不喜欢太冷的。

    超快绿豆汤的做法 步骤2

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超快绿豆汤相关分类

该菜谱创建于 2016-07-20 18:23:03
19646 收藏


超快绿豆汤的答疑

  • 一只馋嘴的燕子  2017-07-21  
    37
           为什么你们觉得烧绿豆汤这么麻烦呢?我烧绿豆汤从准备到烧完一共15分钟,从不泡,不管老豆新豆,唯一烦的是烧开后要一直站边上。
           烧开后几分钟汤水还没浑浊,呈清绿色,勺出来放冰糖,作绿豆水。后放水放冰糖再烧,一会儿豆子就逐步开花,这过程到站在边上用漏勺捞豆壳,去掉一半的豆壳后,看豆子半沙半花,关火。
           友情提示:我用的是康宁透明锅,豆子什么样看得清清楚楚。
  • � 你若离去,诶呦我去。  2017-06-07  
    5
    为什么我家烧绿豆汤总是最后变成赤豆红!!一点都不绿
  • 小薇薇小厨房  2017-07-24  
    3
    小火炖着就好了。要不提前泡下豆子也很容易开花啊。问:如何煮出绿色的绿豆汤。我每次做出来都是红色
  • 奈奈NZ  2020-06-24  
    1
    照片拍得很美
    作者回复 2020-06-24  
    谢谢亲!
  • 懒得有盐有味  2020-07-09  
    0
    后加水是冷水还是开水啊。
    作者回复 2020-07-10  
    冷水
  • 丽莎小姐  2019-05-15  
    0
    没有冰糖可以用糖代替么
    作者回复 2019-05-15  
    可以呀

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