蔓越莓小蛋糕

7.7 综合评分
155 人做过这道菜
这款蛋糕做法简单,无水蛋糕

里面加了蔓越莓、酸酸甜甜的

味道超级棒!

用料  

低筋面粉 150g
细砂糖 90g
鸡蛋 3个(大)
泡打粉 5g
2g
植物油 90g
蔓越莓 100g

蔓越莓小蛋糕的做法  

  1. 1将鸡蛋、细砂糖、油倒入碗里用手动打蛋器搅打均匀,不要打发。

    2倒入过筛的低筋面粉、泡打粉
    盐用橡皮刮刀翻拌。

    3加入蔓越莓、把蔓越莓和面糊翻拌均匀。

    4倒入模具8分满,放入已预热的180度烤箱、中层15~20分钟至表面呈金黄色即可。






小贴士

1要用室温鸡蛋

2鸡蛋不要打发

3我用的硅胶模不必抹油

4烤好趁热脱模

5此配方可做9个小蛋糕

参照这个菜谱,大家做出 169 作品

全部169个作品

 

蔓越莓小蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2016-11-23 15:58:18
3131 收藏


作者君君love烘焙的其他菜谱

蔓越莓小蛋糕的答疑

  • 老虎_bmzn  2018-07-13  
    3
    没有泡打粉能成功吗
    作者回复 2018-07-13  
    亲,没有泡打粉不能成功哈😊
  • 手机用户0607_4mqp  2017-06-03  
    3
    按照配方好稠啊!是不是什么忘记加了
    作者回复 2017-07-07  
    亲,我没看到您的作品😊
  • 希望_g1a8  2017-08-30  
    1
    老师,没纸杯能放做生日蛋糕的八寸模具做吗?求回答
    作者回复 2018-06-25  
    亲,没试过哈😊
  • 丸子小佳  2019-06-16  
    0
    亲,为什么进烤箱烤了二十分钟之后还是很希的那种呢?我放了泡打粉呀
    作者回复 2019-06-16  
    亲,您是180度,二十分钟吗
  • 博涵20152017  2019-04-01  
    0
    亲,硅胶模具有连接吗发一过
    作者回复 2019-04-01  
    亲,硅胶模具在淘宝买的,不好意思买了好多年了,没连接,您要买这种厚的,很好脱膜
  • 你可爱个屁-1  2019-03-25  
    0
    亲亲,硅胶模具不用再套模具了吗,不会蓬起来很丑吗
    作者回复 2019-03-26  
    亲,硅胶模具里不用套模具了
  • 小梦乐  2018-06-25  
    0
    做八寸的怎么,材料怎么用啊?
    作者回复 2018-08-25  
    亲,没试过哈😊
  • 小乐宝的娘亲  2018-01-15  
    0
    烤的过程中可以打开烤箱吗
    作者回复 2018-08-25  
    亲,不要打开烤箱哈😊
  • 我是小宇哥哥  2017-12-03  
    0
    烤爆了。。
    作者回复 2018-08-25  
    亲,好漂亮
  • 黃靜_gr5l  2017-12-01  
    0
    用花生油可以么?
    作者回复 2018-08-25  
    亲,最好用精制油😊

以上留言由作者回复后显示