蘑菇煨豆腐(快手菜)

7.9 综合评分
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用料  

豆腐 2盒
蘑菇 200g
黑木耳(干) 5g
胡椒粉 2g
葱花 10g
生抽 5g
淀粉 4g
2g
适量

蘑菇煨豆腐(快手菜)的做法  

  1. 准备所有的食材

    蘑菇煨豆腐(快手菜)的做法 步骤1
  2. 2  蘑菇洗净,切片,焯水备用

    蘑菇煨豆腐(快手菜)的做法 步骤2
  3. 豆腐切小方块,冷水下锅加点盐,煮开后捞起

    蘑菇煨豆腐(快手菜)的做法 步骤3
  4. 炒锅倒入适量的油

    蘑菇煨豆腐(快手菜)的做法 步骤4
  5. 倒入蘑菇煸炒

    蘑菇煨豆腐(快手菜)的做法 步骤5
  6. 加入黑木耳煸炒

    蘑菇煨豆腐(快手菜)的做法 步骤6
  7. 倒入豆腐

    蘑菇煨豆腐(快手菜)的做法 步骤7
  8. 加适量的水煮开

    蘑菇煨豆腐(快手菜)的做法 步骤8
  9. 调入生抽、盐、胡椒粉、

    蘑菇煨豆腐(快手菜)的做法 步骤9
  10. 勾薄芡,撒上葱花,出锅装盘

    蘑菇煨豆腐(快手菜)的做法 步骤10
  11. 成品图

    蘑菇煨豆腐(快手菜)的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2017-09-07 20:49:27
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蘑菇煨豆腐(快手菜)的答疑

  • 手机用户3699_ys31  2018-04-08  
    3
    买什么淀粉比较好,家里用的玉米淀粉感觉勾芡不黏稠
    作者回复 2018-04-08  
    亲,我用的是白鹤牌澄面小麦粉哈😊
  • 女王大人来啦  2018-09-13  
    2
    所有类型的蘑菇在水里大概多长时间就熟了呀?
    作者回复 2018-09-13  
    亲,水煮开了,3分钟就可以啦😊
  • lemon艳  2018-07-31  
    1
    胡椒粉是白胡椒粉吗
    作者回复 2018-11-13  
    亲,是白胡椒粉哈😊😃

  • 弼马温他妈  2018-05-27  
    1
    亲,麻烦你能不能给个具体的克数啊!看到各种适量、适量、适量。。。对我这种厨房小白来说真是一头雾水。比例很重要的!😂😂😂
    作者回复 2018-05-27  
    亲,因为每个人的口味是不一样的,有的清淡,有的重口味,适量后自己尝尝味道,不够在加哈😃
  • SS炒给SS吃  2020-02-01  
    0
    请问勾薄芡是什么意思呀?
  • 南湖宝妈  2018-06-10  
    0
    是内酯豆腐吗?
    作者回复 2018-06-10  
    亲,是内酯豆腐哈😊
  • Molly*茵*  2018-03-23  
    0
    豆腐、蘑菇可以不焯水直接炒吗?
    作者回复 2018-03-23  
    亲,可以不焯水,直接炒哈😊
  • 米拉~  2018-03-18  
    0
    你那是香菇吧
    作者回复 2018-03-18  
    亲,这不是香菇是蘑菇哈😊

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