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家常菜
家常菜#爸爸的泡椒牛肉丝#
家常菜#爸爸的泡椒牛肉丝#
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爱伊夕德露
小时候最爱爸爸做的泡椒牛肉丝,又香又辣,每次可以下一大碗饭,第二天早上好可以用来下面。超级好吃的牛肉丝面。
用料
牛前腿肉丝
一斤
泡椒泡姜
一小把
花椒
几颗
蒜
几片
菜籽油
100克
淀粉
三小勺
盐
一小勺
酱油
一勺
家常菜#爸爸的泡椒牛肉丝#的做法
泡椒泡姜切丝,
牛肉丝加酱油淀粉盐拌好腌制十分钟,油烧热下花椒蒜片泡椒泡姜炒两下,加入牛肉丝翻炒。
少炒几下装盘,要保持肉的嫩度。
小贴士
选牛肉要选干一点的,手摸起来要有的粘手。那样注水比较少。
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该菜谱发布于 2016-10-27 13:54:32
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