家常菜#炒茄子#

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用料  

茄子 三只
二两
两瓣
姜片 两片
花椒 几颗
一勺
老抽 一勺
鸡精 一勺

家常菜#炒茄子#的做法  

  1. 茄子切片 切花刀

    家常菜#炒茄子#的做法 步骤1
  2. 油烧辣 下姜片花椒蒜末 放茄子翻炒 撒盐 经常按压帮助它出水

    家常菜#炒茄子#的做法 步骤2
  3. 加老抽翻炒 熟后撒鸡精

    家常菜#炒茄子#的做法 步骤3
  4. 装盘

    家常菜#炒茄子#的做法 步骤4

小贴士

茄子吃油  油一定要多
 

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该菜谱发布于 2016-11-02 13:53:52
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