香蕉肉入保鲜袋，压成泥。加入砂糖A，搅拌均匀。
加入清水，沙拉油，拌匀。
加入过筛的低筋粉，玉米粉，搅拌均匀。
加入蛋黄，拌匀。
蛋白打至湿性发泡偏干一点。
蛋白糊分两次加入蛋黄糊，翻版均匀。
烤箱预热五分钟
拌好的面糊倒入模具，中间划一道痕，表面撒上杏仁片。
160度烤制40分钟。
取出后大力震一下。侧立晾凉脱模。
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麦芽糖卡卡
