肉松芝士条面包

4 人做过这道菜
自由老师的乳酪条方子,很喜欢这个方子,分享给大家!

用料  

面团
高筋面粉 200g
低筋面粉 50g
干酵母 3g
细砂糖 30g
3/4tps
奶粉 10g
蛋液 25g
130g
黄油 25g
肉松 适量
表面
蛋液 适量
马苏里拉芝士 适量
沙拉酱 适量

肉松芝士条面包的做法  

  1. 将面团的所有用料混合,揉至扩展性阶段,即可拉出薄膜。

    肉松芝士条面包的做法 步骤1
  2. 发酵至两倍大。手指沾面粉戳洞,面团不塌陷、不回缩即可。

    肉松芝士条面包的做法 步骤2
  3. 面团分割成60g每个,8个的样子。揉圆盖保鲜膜室温静置15分钟左右。

  4. 松弛好的面团用擀面杖擀成椭圆形的面皮。在中间放上肉松,卷成长条。

  5. 最后发酵完成,刷上蛋液,撒上马苏里拉芝士,挤上沙拉酱。烤箱预热180°,烤制15分钟。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

肉松芝士条面包相关分类

该菜谱发布于 2016-08-29 11:06:18
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肉松芝士条面包的答疑

  • 美淇_0  2017-04-03  
    0
    用什么牌子的沙拉酱哦
    作者回复 2017-04-07  
    丘比特

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