韩国街头火热小吃—鸡蛋糕

6.8 综合评分
30 人做过这道菜
一款敲简单的鸡蛋糕,不需要打发不用担心消泡,配方来自韩国肉姐的视频。作为早餐即快速又营养,很不错的选择哦!
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用料  

低筋面粉 1cup
黄油 30g
白砂糖 6tbs
一小撮
泡打粉 2tsp
香草精 1tsp
鸡蛋 2个
牛奶 1cup
马苏里拉芝士 80g
鸡蛋 4个

韩国街头火热小吃—鸡蛋糕的做法  

  1. 黄油微波炉叮30秒,融化成液状。

    韩国街头火热小吃—鸡蛋糕的做法 步骤1
  2. 将黄油、牛奶、鸡蛋倒入容器,混合均匀。

    韩国街头火热小吃—鸡蛋糕的做法 步骤2
  3. 筛入低粉和泡打粉,搅拌均匀。

    韩国街头火热小吃—鸡蛋糕的做法 步骤3
  4. 面糊过筛。

    韩国街头火热小吃—鸡蛋糕的做法 步骤4
  5. 面糊倒入模具

    韩国街头火热小吃—鸡蛋糕的做法 步骤5
  6. 如图,在两边加入芝士,然后在中间磕入一个鸡蛋

    韩国街头火热小吃—鸡蛋糕的做法 步骤6
  7. 烤箱预热210°,烤13-20分钟左右。
    我分别做了两次,一次烤了20分钟,蛋黄全熟,如图。

    韩国街头火热小吃—鸡蛋糕的做法 步骤7
  8. 这次我只烤了13分钟,是溏心哦!喜欢吃熟点的可以多烤一会。

    韩国街头火热小吃—鸡蛋糕的做法 步骤8

小贴士

配方的量我加倍了,模具(6.5*12*4)刚好4个。

参照这个菜谱,大家做出 30 作品

全部30个作品

 

韩国街头火热小吃—鸡蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2016-06-27 13:50:53
9129 收藏


韩国街头火热小吃—鸡蛋糕的答疑

  • 解忧君_5hao  2017-11-03  
    8
    你好,我查了一下资料,1cup低粉等于120g,好纠结,看你说的是250g,您做的是250g的嘛?
    作者回复 2017-11-06  
    我当时直接用量杯的,记得称过具体多少忘记了。
  • Flavia悠悠  2017-08-18  
    5
    你好,如果用植物油代替黄油可以吗?
    作者回复 2017-08-30  
    出来的味道会不一样
  • 下厨房用户_lxuye  2017-06-17  
    4
    低粉大概是多少g 呀?
    作者回复 2017-06-19  
    250g吧
  • 烘了个焙_bpaw  2017-01-01  
    1
    模具型号是多少??

    淘宝能给个链接吗??!!
    作者回复 2017-01-04  
    sn2130
  • MToo3  2017-12-10  
    0
    披萨那种芝士碎?还是蛋糕那种奶油奶酪
    作者回复 2018-01-04  
    披萨那种
  • 解忧君_5hao  2017-11-03  
    0
    模具不用刷黄油,或者垫油纸吗?脱模容易吗
    作者回复 2017-11-06  
    用的是不粘模具
  • 慌张的猪  2017-10-24  
    0
    请问那些用料的量是做一个的还是做四个的?
    作者回复 2017-10-27  
    4个
  • shine___Y  2017-10-22  
    0
    你好 1cup低筋面粉等于多少克?谢谢
    作者回复 2017-10-22  
    约等于250g
  • 慌张的猪  2017-10-21  
    0
    可以不放香草精吗
    作者回复 2017-10-22  
    可以
  • 林蔼琳  2017-10-16  
    0
    低粉一杯应该是150克吧?
    作者回复 2017-10-16  
    应该是250g的样子

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