新鲜黄花菜炒肉丝

8.8 综合评分
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新鲜的黄花菜..含有秋水仙碱.
里面的花蕊一定要抽掉的.
然后再用盐水浸泡20分钟以上.
再炒就能放心吃吃吃...

用料  

新鲜黄花菜 250克
肉丝 100克
红泡椒 一个
大蒜 二个
适量
白糖 适量
生粉 适量
适量
生抽 适量
料酒 适量
鸡精(可不放) 一点点
适量

新鲜黄花菜炒肉丝的做法  

  1. 黄花菜..扒开..抽出里面花蕊..

    温柔一点.如同脱美人衣.

    我突然听到画外音说:
    哪个脱美人衣还能温柔的...

    伱们这些人啊.真是的.太污了!-_-#.

    新鲜黄花菜炒肉丝的做法 步骤1
  2. 清洗干净...多洗几次..
    就是放水.放下去轻轻的洗.再换水洗.

    洗干净后.放入淡盐水里面浸泡20分钟以上!

    新鲜黄花菜炒肉丝的做法 步骤2
  3. 肉切丝..放一点盐.白胡椒粉.生粉.料酒抓匀

    然后再倒一点点油.搅拌均匀放一边备用!

    新鲜黄花菜炒肉丝的做法 步骤3
  4. 泡椒切丝.葱切段.大蒜切片

    新鲜黄花菜炒肉丝的做法 步骤4
  5. 锅里倒油..

    手抖倒多了.
    算了..今天有客人吃饭.
    油多人家会觉得咱有钱...

    新鲜黄花菜炒肉丝的做法 步骤5
  6. 把肉丝放下去划散.变色后装出备用

    新鲜黄花菜炒肉丝的做法 步骤6
  7. 大蒜放下去爆香.

    新鲜黄花菜炒肉丝的做法 步骤7
  8. 红辣椒放下去..炒.尽量炒至快断生.
    如果干了可以先放一点点料酒!

    因为黄花菜很容易熟..

    为什么女人喊黄花菜.
    因为......一下就焉了!
    (为嘛我脑中浮现这词是说男人的?)=_=

    新鲜黄花菜炒肉丝的做法 步骤8
  9. 放入黄花菜.肉丝.

    新鲜黄花菜炒肉丝的做法 步骤9
  10. 翻炒二下后.放白糖.生抽.料酒.盐..葱...

    迅速翻炒几下就熟了的...

    新鲜黄花菜炒肉丝的做法 步骤10
  11. 我一般会多炒几下.
    吃个放心..

    关火后...放不放鸡精随伱..

    新鲜黄花菜炒肉丝的做法 步骤11

小贴士

此次省略520个字..!


对了.

切碎..炒鸡蛋也好吃..

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