南瓜杂饭

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用料  

小南瓜 1个
紫米 40克
小米 40克
糯米 40克
薏米 40克
高粱米 40克
3克
糖桂花 30克

南瓜杂饭的做法  

  1. 食材准备
    小南瓜1个,紫米40克,小米40克,糯米40克,薏米40克,高粱米40克,盐3克,糖桂花30克

    南瓜杂饭的做法 步骤1
  2. 南瓜洗净表面泥土,再对半剖开,

    南瓜杂饭的做法 步骤2
  3. 把其中的南瓜籽及南瓜瓤一起用小勺挖出。在糖桂花中加入盐,调和均匀。

    南瓜杂饭的做法 步骤3
  4. 高粱米、紫米、糯米、薏米和小米用清水淘洗干净,再倒入足量的水(以完全将各种杂粮浸没为准)浸泡3 小时以上。

    南瓜杂饭的做法 步骤4
  5. 将高粱米、紫米、糯米、薏米和小米中的水分沥干,

    南瓜杂饭的做法 步骤5
  6. 调入咸味的糖桂花,搅拌均匀后填入切开的南瓜中,并用小勺压实。

    南瓜杂饭的做法 步骤6
  7. 搅拌均匀后填入切开的南瓜中,并用小勺压实。

    南瓜杂饭的做法 步骤7
  8. 将南瓜放入方太蒸箱中,蒸米饭模式 蒸制50 分钟。

    南瓜杂饭的做法 步骤8
  9. 最后取出蒸好的南瓜,稍稍放凉至温热

    南瓜杂饭的做法 步骤9
  10. 大功告成

    南瓜杂饭的做法 步骤10
 

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