Tracy易彩
向日葵鲜虾蛋包饭
9.0
综合评分
155
人做过这道菜
这段时间一直是阴雨绵绵，看不到太阳，那就让我们来动手做一个吧～
小公举坐在餐桌前，呆呆的盯着太阳花蛋包饭却不动手，我催促她快吃吧，上学要迟到了，她说舍不得，让我再看一会儿吧……
小公举坐在餐桌前，呆呆的盯着太阳花蛋包饭却不动手，我催促她快吃吧，上学要迟到了，她说舍不得，让我再看一会儿吧……
用料
向日葵鲜虾蛋包饭的做法
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图片是两份蛋包饭的材料，如果做一份可适量减少。
虾去壳，用牙签挑出虾线，然后加适量盐及料酒腌制一会。
胡萝卜去皮切丁，将胡萝卜丁和豌豆过水焯一下，淀粉加少量水拌匀，然后倒入打散的鸡蛋中搅拌均匀备用。
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锅内倒入少许油。
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然后倒入适量蛋液，晃动锅子让蛋液分布均匀。
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将蛋饼切成约0.8cm宽的长条，我先在油布上画了一个水滴形，用剪刀剪下来当模板，当然有水滴形的饼干模就更好了，然后用小刀沿着模板刻下来。
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锅内放入适量油，将虾仁倒入锅中翻炒片刻，然后加入胡萝卜丁、豌豆和米饭不停的翻炒（留少许豌豆用作表面装饰），最后加适量生抽炒匀，盛到一个圆底的小碗中，用力压实，然后倒扣在盘中。
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开始编织美丽的太阳花啦～
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如图：每隔一条翻起，然后横着放一条，重复步骤直至编完。
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用小刀切除多余的长条。
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边上围一圈水滴形的花瓣。
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表面放上豌豆装饰一下，美美的向日葵就完成啦～
