Tracy易彩的厨房

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浙江,绍兴 浙江,绍兴 2014-05-03 加入
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为了女儿能吃到天然无添加的美食来到下厨房,没想到疯狂的爱上了烘焙。

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图文菜谱均为原创,未经许可禁止转载。

烤箱:UKOEO高比克,海氏S80,卡土CUOSS750
厨师机:格瑞美厨多功能厨师机 ,乔立7600
发酵箱:COUSS(卡士)CF-340C

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  • 螃蟹、兔子、贝壳月饼

    螃蟹、兔子、贝壳月饼 

    #悠闲的下午茶时光##晚餐•2020年7月30日#

    6天前

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    Tracy易彩 Tracy易彩 (浙江,绍兴)
  • 螃蟹、兔子、贝壳月饼

    螃蟹、兔子、贝壳月饼 

    下午炒的红豆馅,晚餐后开始做月饼,历时4小时,30个月饼出炉啦,满屋飘香呐~ 自己做的月饼可以放心的吃;选用优质的食材,馅儿、麦芽糖、转化糖浆都是自制的,连咸鸭蛋也是自家腌制的😄#晚餐•2020年7月29日#

    7天前

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  • 自制莲蓉馅(月饼专用)

    自制莲蓉馅(月饼专用) 

    #晚餐•2020年7月28日# 全程用格瑞美厨升级款制作完成,莲子加水煮半小时左右,然后沥干水分 使用搅拌刀,加入所有配料,以4分钟/5档打磨细腻。 换搅拌钩,以45分钟/99度/2档炒制完成。

    8天前

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  • 午餐•2020年7月28日

    午餐•2020年7月28日 

    自制麦芽糖,为做月饼馅儿作准备~#午餐•2020年7月28日#

    8天前

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  • 午餐•2020年7月23日

    午餐•2020年7月23日 

    园子里的瓜果蔬菜与鲜花~#午餐•2020年7月23日#

    13天前

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  • 2020年07月03日

    2020年07月03日 

    炎热的夏天怎么能少得了冰淇淋🍦呢,做了小盆友心心念念的三色冰淇淋,最喜欢香草味的,一口下去咯吱咯吱的香草籽爆发着迷人的香气,这种感觉太让人迷恋了~ 用冰淇淋机做真的超省事,而且口感丝毫不比外面买的差,自己吃材料当然要选最好的啦,而且更新鲜卫...

    1个月前

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  • 午餐•2020年6月30日

    午餐•2020年6月30日 

    #午餐•2020年6月30日#

    1个月前

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  • 晚餐•2020年6月25日

    晚餐•2020年6月25日 

    祝大家端午安康!#晚餐•2020年6月25日#

    1个月前

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  • 绿豆糕

    绿豆糕 

    今天定制的模具到了,试了一下,非常好用,立即把前几年买的绿豆糕模全都丢进垃圾桶里😂 园子里的向日葵🌻盛开了,剪一束用来插花,勤劳的小蜜蜂🐝连我手里的花都不肯放过呢😄#晚餐•2020年6月13日#

    1个月前

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  • 绿豆糕

    绿豆糕 

    端午节快到了,做点绿豆糕送送亲朋好友 今天用格瑞美厨多功能厨师机蒸了绿豆,然后加入所有配料,没有加一滴水;时间设置3分钟,4档打成了浓稠的绿豆糊,真的只需几分钟就炒好了绿豆糕泥,省时省力,这个机器真的超好用呢~#晚餐•2020年6月9日#

    1个月前

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  • 晚餐•2020年5月22日

    晚餐•2020年5月22日 

    小盆友的晚餐~ 烤鹌鹑做法:鹌鹑用盐和料酒腌制两个小时,放姜片和葱段隔水蒸熟,蒸好后拿出来控干水分,生抽+麦芽糖调均,用刷子均匀地刷一遍 空气炸200度锅预热5分钟,锅内垫锡纸,将鹌鹑平铺在锅内,175度烤8分钟左右,烤上色就可以出锅啦...

    2个月前

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  • 我在阳台种菜吃

    我在阳台种菜吃 

    鲁冰花的花期超长的,从二月初开到现在,主枝开完了分支接着开。 猜猜图二是什么花~😜#我在阳台种菜吃#

    3个月前

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