黄瓜炒鸡蛋

7.3 综合评分
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哈哈,又是一个万能新手菜,和西红柿炒鸡蛋基本上是一个数量级的选手~~可谓人见人爱,人见人会做.平时上班什么累的脚朝天的时候,这种简单的菜最有爱了.

用料  

黄瓜 1根
鸡蛋 5个

黄瓜炒鸡蛋的做法  

  1. 黄瓜切菱形片.

  2. 鸡蛋加盐打匀.

  3. 锅内放适量油,油热,倒入鸡蛋液,翻炒.

  4. 盛出,备用.

  5. 锅内加适量油,油热,倒入黄瓜片.

  6. 加盐,大火,翻炒, 加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,盛盘即可.

小贴士

此菜和西红柿炒鸡蛋相比,唯一的难度在于速度要快,否则黄瓜下水很快哒~~啰嗦完毕,哈哈.

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该菜谱发布于 2012-01-26 15:42:30
76475 收藏


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黄瓜炒鸡蛋的答疑

  • 大飞宝  2015-06-03  
    277
    黄瓜怎么切成菱形片?
    作者回复 2015-09-05  
    先纵向切一刀,然后斜刀切成段,然后在横过来切片,说的我自己都晕了。
  • Harysnail_z5d1  2014-07-10  
    205
    5个鸡蛋,是不是太夸张了点
    作者回复 2015-09-05  
    哈哈 确实 一天不要吃太多鸡蛋
  • Marcia_wp1e  2020-02-20  
    3
    一看到万能新手菜很开心,再看第一步黄瓜切成菱形片……算了,太难了
  • Hmmmmmh  2019-03-27  
    3
    那个皮要不要刮掉   黄瓜皮
    作者回复 2019-03-27  
    我不刮的
  • 2586_ar3p  2020-04-11  
    2
    我抄下来了,也没多少字,没5分钟就抄好了😀😀😀😀
    作者回复 2020-04-11  
    抄什么😀
  • 九目孔雀  2019-10-19  
    2
    主演里有盐,全剧未出现
    作者回复 2019-10-19  
    评论很幽默 但是请仔细看步骤2和步骤6
  • 奕宣爸爸  2022-04-09  
    1
    先切成马蹄块,在放平切
  • 猫丞丞y  2021-04-27  
    1
    为什么有的黄瓜嫩有的黄瓜炒黑了,🥲
  • 轶小kiki  2020-08-03  
    1
    特羡慕会切黄瓜片的人
  • S小芒果  2020-05-13  
    1
    不用放酱油么

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