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火腿鲜菇披萨
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人做过这道菜
吃的时候，菇类特有的脆爽，玉米粒的香甜会和火腿的味道融合在一起，加上浓郁奶香又长拉丝的马苏里拉奶酪，视觉和口感的双重享受。
用料1 (面皮材料)
用料2 (披萨酱馅材料)
火腿鲜菇披萨的做法
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先用水把酵母化开，静置10分钟
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然后把酵母水与其他饼皮配料一起揉成光滑的面团，要揉到出筋，揉好后盖上保鲜膜发酵
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番茄去皮切碎，洋葱切碎。自家吃番茄可不用去皮
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锅烧热放入黄油
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黄油烧化后放入洋葱粒翻炒到透明出香
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倒入番茄碎继续翻炒
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番茄出水后放入披萨草和罗勒。没有也可以不放，但是披萨的风味会差一些
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根据个人口味放入黑胡椒和糖
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转小火加盖炖煮，直到番茄酥烂成泥状
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再转大火收干汤汁即可，出锅前放入盐调味
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接下来处理披萨馅料。火腿，青椒切丁，牛排菇切片，甜玉米粒化开控掉一些水分
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牛排菇焯下水
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面团擀成适合的形状，圆的方的随自己喜欢，四周要高一些
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用叉子在饼皮上扎一些小洞
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铺上一层披萨酱，用不完的披萨酱还可以用来当意大利面酱哦
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先铺一层马苏里拉奶酪，再均匀的铺上甜玉米粒，香菇片，火腿丁，尖椒丁，然后再铺一层马苏里拉奶酪
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烤箱预热180度，烤15分钟。饼边金黄，马苏里拉奶酪融化即可
