自制烤箱牛肉干

8.4 综合评分
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今年的世界杯,真是让我伤心不已,意大利,法国都回家了。
以为朝鲜能有所斩获,谁知只是虚晃一招。
强队不断爆冷出局,幸好还有阿根廷和我挚爱的梅西,不过梅西显然已经太疲惫了。
没有齐达内的法国,没有小贝的英格兰,连卡卡都被红牌了。
今年的冠军会是谁呢?阿根廷?巴西?西班牙?
不要总在听到我说世界杯的时候露出讶异的神情,并且说一句:你也看球?
没见过女球迷吗?不敢说是铁杆球迷,球还是会看,而且爱看的,不看五大联赛,但世界杯从不缺席。
当然,顺便看看帅哥。
言归正传。介绍一道看球时候的小食。每晚十点,我和老公一边用它磨牙,一边看球赛。

用料  

自制烤箱牛肉干的做法  

  1. 牛肉应选择膜和筋都比较少的,切大块

    自制烤箱牛肉干的做法 步骤1
  2. 水开后放入牛肉略煮,10分钟左右,紧一下肉,出一下血水

    自制烤箱牛肉干的做法 步骤2
  3. 顺着牛肉的纹理把牛肉撕成条

    自制烤箱牛肉干的做法 步骤3
  4. 锅中放油,用花椒大料炝锅

    自制烤箱牛肉干的做法 步骤4
  5. 放入撕好的牛肉翻炒出水分,加入酱油,糖,盐,孜然,辣椒面调味

    自制烤箱牛肉干的做法 步骤5
  6. 炒到牛肉水分出的差不多了,放入烤盘

    自制烤箱牛肉干的做法 步骤6
  7. 烤箱温度150度,约烤半小时,大约15分钟后牛肉开始出油,烤到牛肉发干就可以了,不喜欢太有较劲的,可以适当缩短烤制的时间,中间应拿出来翻动一两次

    自制烤箱牛肉干的做法 步骤7

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该菜谱创建于 2012-01-25 17:02:24
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自制烤箱牛肉干的答疑

  • 熊熊卿  2016-12-22  
    100
    花椒大料到底是哪些东西呀?求指教
  • Rainee-1  2014-08-01  
    72
    用牛的哪部分的肉做着好吃?
  • 纳兰可可  2019-03-14  
    14
    花椒就是花椒,大料是八角,这人肯定东北的😱😱
    作者回复 2019-03-14  
    里面是放了花椒  也放了八角,估计有的人不知道大料就是八角,哈哈,你说对了
  • 梅子粉-3  2018-04-09  
    9
    事实证明30分钟,肯定糊了,我烤出来都黑了,我用的单管,150……建议新手不尝试这种,谢谢
  • 肉丸儿妈妈  2017-09-01  
    9
    我烤出来的嚼不烂,有什么办法能让牛肉干软一些吗
  • 君_i9l3  2019-10-29  
    2
    烤箱是上下都烤吗?
    作者回复 2019-11-06  
    是的哈
  • 手机用户Rain  2018-01-09  
    1
    想问问大料是啥?需要放哪些?求助…
  • 桃子麻麻0909  2020-10-18  
    1
    能咬动吗?会不会很硬?
  • 心寒哦  2017-11-07  
    1
    微波炉可以吗
  • 搭柒  14天前  
    0
    可以放多久?

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