手撕苞菜炒木耳
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人做过这道菜
小马的天
手撕苞菜被冯妈表扬说炒得好吃，于是一得意又一得瑟，又泡了些木耳一起炒炒，觉得这样丰富了好多撒！
用料
| 苞菜 | |
| 干辣椒 | |
| 泡好的木耳 | |
| 蒜头（切小片） | |
| 姜（切小片） | |
| 盐油醋 |
手撕苞菜炒木耳的做法
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苞菜洗洗，用手撕成一片片（不要大片，能快火炒熟的小片）
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干辣椒对半切，或整粒放进去都可以
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锅烧热，倒油进去烧热，姜片蒜头先放进去爆香，接着放苞菜
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大火炒几分钟后放辣椒炒几下再放木耳继续炒
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放醋，炒到差不多的时候放盐，起锅，好了！
小贴士
1辣椒不能先下锅爆，不然全黑了
2.中途不要放水，干炒才是那个味
3.炒到差不多的时候也就是不要炒得太老，苞菜全都脱了水就不好吃了，要还有些脆的口感就可以了。
2.中途不要放水，干炒才是那个味
3.炒到差不多的时候也就是不要炒得太老，苞菜全都脱了水就不好吃了，要还有些脆的口感就可以了。
