香煎皖鱼骨煲葛

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平时出去吃鱼生,一般还有其他鱼骨打包回来,为了不浪费这么高蛋白质的食材,于是拿来煲葛了!煲出来的汤都是鲜奶白色的!秀色可餐啊

用料  

鱼骨 一尾大皖鱼(剔出鱼骨)
400g
眉豆 一把
料酒 适量
适量
三片
些许
瑶柱 8-10粒
适量

香煎皖鱼骨煲葛的做法  

  1. 眉豆瑶柱稍为泡一下,鱼骨用盐腌制15分钟,煎至两面金黄,葛去皮切小片

    香煎皖鱼骨煲葛的做法 步骤1
  2. 瓦煲烧开水,把所有材料放下去,放些料酒煲个一个半小时以上就可以了

    香煎皖鱼骨煲葛的做法 步骤2

小贴士

鱼骨要先煎,加水加开水,不要加冷水
 

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该菜谱发布于 2016-01-21 00:33:29
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