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香煎皖鱼骨煲葛
香煎皖鱼骨煲葛
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默言_bsot
平时出去吃鱼生,一般还有其他鱼骨打包回来,为了不浪费这么高蛋白质的食材,于是拿来煲葛了!煲出来的汤都是鲜奶白色的!秀色可餐啊
用料
鱼骨
一尾大皖鱼(剔出鱼骨)
葛
400g
眉豆
一把
料酒
适量
盐
适量
姜
三片
油
些许
瑶柱
8-10粒
水
适量
香煎皖鱼骨煲葛的做法
眉豆瑶柱稍为泡一下,鱼骨用盐腌制15分钟,煎至两面金黄,葛去皮切小片
瓦煲烧开水,把所有材料放下去,放些料酒煲个一个半小时以上就可以了
小贴士
鱼骨要先煎,加水加开水,不要加冷水
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该菜谱发布于 2016-01-21 00:33:29
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