槐花米煲大肠头

0 人做过这道菜
槐花猪肠汤是一道广东省的汉族传统名肴,属于粤菜系。 益阴润燥,清肠解毒。大肠燥热,症见大便下血,或痔疮出血,或大便干结难解,或便秘,皮肤瘙痒。

用料  

猪大肠头 800g
槐花 一小把
蜜枣 三颗
三片

槐花米煲大肠头的做法  

  1. 猪大肠用生粉,盐洗一遍,翻出内壁撕去肥的脂肪网,再用生粉清洗两遍!直到手感不那么黏腻便可

    槐花米煲大肠头的做法 步骤1
  2. 锅里烧开水,放入猪大肠,放一汤匙料酒去异味!此时把蜜枣和洗干净的槐花也放进去煲…大火烧开后转小火继续煲一个小时便可!喝时调入盐

    槐花米煲大肠头的做法 步骤2
  3. 猪肠头还可以切好,浇上酱油和热油,也是别有风味的

    槐花米煲大肠头的做法 步骤3

小贴士

虚寒性便秘或下血者均不宜用本汤。


猪大肠切好浇上热油也是一道菜
 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2016-08-02 19:14:14
68 收藏


作者默言_bsot的其他菜谱

槐花米煲大肠头的答疑

关于槐花米煲大肠头的做法还有疑问? 提一个问题