香蕉腰果三明治

8.2 综合评分
121 人做过这道菜
好吃的香蕉腰果三明治,吃完能量满满。

用料  

香蕉 2根
腰果 若干
柠檬汁 少许
鸡蛋 1个
牛奶 60毫升
方片吐司 4片
15毫升
肉桂粉 少许

香蕉腰果三明治的做法  

  1. 香蕉去皮,放在碗中,用勺子压成泥。腰果切碎也放在碗中,香蕉泥、腰果碎和柠檬汁拌匀。

    香蕉腰果三明治的做法 步骤1
  2. 鸡蛋在碗中打散,加入牛奶搅匀。倒入一个大点的平盘里,这样等下蘸起来比较方便。

  3. 取一片面包,涂上香蕉泥,盖上另一片面包,压紧。放进蛋液中均匀地蘸上蛋液。将另外两片面包也涂上香蕉泥压紧裹上蛋液。

    香蕉腰果三明治的做法 步骤3
  4. 平底锅中放油,小火烧至五成热,放入面包煎至金黄。

    香蕉腰果三明治的做法 步骤4
  5. 取出切去边角,撒上肉桂粉(没有肉桂粉或者不喜欢可以不加)

    香蕉腰果三明治的做法 步骤5

小贴士

1、香蕉自然的甜味,我挺喜欢,如果觉得不够甜,可以淋蜂蜜或者枫糖浆。腰果可以换成其它坚果。
2、方子改编自《贝太厨房幸福素食》。

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香蕉腰果三明治的答疑

  • 手机用户6859_9evs  3年前  
    2
    放了柠檬汁会酸吗
    作者回复 3年前  
    放一点不会酸的,柠檬汁可以防止香蕉氧化变黑

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