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牛肉酱

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闪闪Blingbling的厨房  闪闪Blingbling
超级香 俺娘年年做  全家没一个不爱吃的！！！

用料  

红辣椒 2500g
牛肉 1000g
花生米 500g
芝麻 250g
油 350g
味精 100g
豆瓣酱 500g
白糖 150g
鸡精 100g
盐 200g

牛肉酱的做法  

  1. 豆瓣酱

    牛肉酱的做法 步骤1

  2. 辣椒的品种 一定这种红辣椒

    牛肉酱的做法 步骤2

  3. 芝麻不放油 炒熟 放凉

    牛肉酱的做法 步骤3

  4. 花生不放油炒熟 放凉 剥皮 搅碎

    牛肉酱的做法 步骤4

  5. 红辣椒去籽

    牛肉酱的做法 步骤5

  6. 红辣椒搅碎

    牛肉酱的做法 步骤6

  7. 250克油炒熟牛肉末 放凉备用

    牛肉酱的做法 步骤7

  8. 红辣椒碎➕100克油➕100克味精➕500克豆瓣酱➕150克白糖➕100克鸡精➕200克盐

    牛肉酱的做法 步骤8

  9. 把酱熬开放凉

    牛肉酱的做法 步骤9

  10. 把酱、花生碎、芝麻、牛肉末混合~

    牛肉酱的做法 步骤10

上传你做的牛肉酱

 

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该菜谱发布于 2015-09-30 20:26:44
3 收藏
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牛肉酱的答疑

  • 唐僧洗头爱飘柔-26(下厨房)
    唐僧洗头爱飘柔-26  2017-07-05  
    0 赞
    你做的酱用什么牌子的甜吗？
    作者回复 2017-07-05  
    咸的不是甜的。

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