水和糯米的比例是2:1,将糯米蒸熟,然后将碗中底部放点油,将葡萄干放到最下面,盖上一层蒸熟的糯米,上面放点枣和葡萄干,再放一层熟糯米,在放点枣在最上面,再蒸个十五分钟,端出来捣碎定型,快凉的时候放入冰箱进行冷冻,一两个小时拿出来切成切糕即可!
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