香菇木耳鸡蛋饺子

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用料  

香菇 15个小的
木耳 15个片
红萝卜 一个
鸡蛋 一个
青椒 一个
适量
蚝油 适量
香油 适量
五香粉也可以十三香 适量

香菇木耳鸡蛋饺子的做法  

  1. 先将鸡蛋打碎加一点盐和水,放入平底锅两面煎熟即可。

  2. 再将锅里剩下的油炒下红萝卜,红萝卜切细丝,稍微炒炒即可。

  3. 再将泡好的木耳和香菇去水切碎进行炒制,把水分炒干即可。

  4. 将青椒切碎,并将所有之前炒的菜切碎放在一起,加盐,五香粉或者十三香,加一点点蚝油,多放点香油进行全部搅拌,最后包饺子即可。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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香菇木耳鸡蛋饺子的答疑

  • 唯我何必  1年前  
    0
    我买的是鲜香菇,看了半天,大部分用的干香菇,这个鲜香菇,要用热水煮一下过凉么,还是直接做,有啥区别,新手问题多,谢谢
    作者回复 1年前  
    我的干香菇是用凉水浸泡发软之后洗洗又过油炒了一下,鲜香菇用凉水浸泡直接用烧开的水绰一下就行了

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