奶油樱桃
和风照烧鸡肉pizza-- Panasonic松下NU-JK100W热风蒸烤箱
8.1
综合评分
17
人做过这道菜
只使用照烧汁和美乃滋调味的和风口味薄底pizza，为了开光新的松下蒸烤箱而特意选择了烤pizza，这款小蒸烤箱的温度很稳定，预热也快，预热结束会有提示音，中间如果打开炉门还会贴心的暂停方便计算时间~最重要的是外形太可爱了，放在桌上完全是和谐的复古风摆件一只！
【【【以下材料分量可制作松下jk100蒸烤箱烤盘一个份】】】
【【【以下材料分量可制作松下jk100蒸烤箱烤盘一个份】】】
用料
| pizza面团 | |
| 高筋面粉 | 100g |
| 干酵母 | 1g |
| 白糖 | 6g |
| 盐 | 1g |
| 冷水 | 50g~60g |
| 和风馅料 | |
| 玉米油 | 1大匙（15ML） |
| 照烧汁 | 3大匙（45ML）【依据个人口味适当增减】 |
| 鸡胸肉（或鸡腿肉） | 300g |
| 洋葱 | 半个 |
| 新鲜马苏里拉芝士 | 8小球 |
| 现磨黑胡椒 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 酱汁和表面装饰 | |
| 美乃滋（蛋黄酱） | 适量 |
| 现磨黑胡椒 | 适量 |
| 木鱼花 | 适量 |
和风照烧鸡肉pizza-- Panasonic松下NU-JK100W热风蒸烤箱的做法
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制作pizza面团：
直接在操作台上混合100g高筋面粉、1g干酵母、6g白糖、1g盐（注意不要让酵母直接接触到盐），依据自家面粉吸水性加入50~60g冷水，揉成光滑的面团后整形成圆形，放入大的不锈钢或玻璃碗中，盖好保鲜膜发酵至两倍左右大小，发好的面团取出轻轻排气后再次滚圆，松弛十五分钟
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松弛面团的同时，把300g鸡胸肉（或鸡腿肉）切成小丁，加少许料酒和现磨黑胡椒抓匀，腌制10分钟，半个洋葱切成丝备用
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松弛好的面团再次排气，擀成比烤盘略小一圈的薄面饼，放入垫好烘焙油纸的烤盘上，在面饼上刷1大匙（15ML）玉米油和1大匙（15ML）照烧汁，均匀的铺上腌制好的鸡肉和洋葱，再把剩余的2大匙（30ML）照烧汁均匀涂抹其上
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新鲜的马苏里拉芝士切成片，平铺在洋葱上，送入预热好200度的烤箱中层，烘烤20分钟左右即可
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烘烤结束后马上取出，挤上美乃滋（蛋黄酱），磨一点黑胡椒，撒一把木鱼花，趁热切开吃
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萌的不要不要的松下蒸烤箱！！！
小贴士
请根据个人口味调节照烧汁用量和鸡肉与洋葱的比例
