将蜜豆放入模具中摆好
20g色拉油和30g水倒入打蛋盆中
筛入45g低筋粉
搅拌融合
加入20g蛋清
搅拌融合成为面糊
将65g蛋清、35g细砂糖和1g塔塔粉倒入打蛋盆用电动打蛋器打发
最后的状态打蛋头提起成为小弯钩
再加入7g玉米淀粉
继续打发
打发状态至提起打蛋头成倒三角即可
烤箱开上下火150度预热。
打发好的蛋清分三次加入到面糊中
用刮刀翻动搅拌均匀
刮入裱花袋中
挤在放有蜜豆的模具中
放入预热的烤箱上下火150度烘烤30分钟
烤好的蛋糕拿出倒扣冷却，脱模。
上传你做的Bakingpie-蜜豆天使蛋糕
Bakingpie
