小白素食记录
素担担面
7.7
综合评分
43
人做过这道菜
简单美味热乎乎的担担面~~~太适合一个人的时候简餐啦
用料
素担担面的做法
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锅烧热下一点点油，下碎米芽菜炒香待用
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取一只碗，加入生抽、花椒粉、辣椒油、醋和糖拌匀待用
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烧开一锅水，下入鲜面条煮熟，直接捞到备好调味料的碗中，再舀2大匙面汤
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继续利用煮面条的水，将鸡毛菜烫熟捞出，摆在面条上
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再撒上炒好的碎米芽菜和花生米，拌匀食用
小贴士
碎米芽菜就是这种小包装的，用芥菜切碎腌渍成的，如没有可用四川酸菜代替，再不行就用榨菜之类。
