芹菜切小段，放少量盐盐渍。
鸡蛋打散成蛋液，放盐、料酒、鸡精。
锅中热油，把芹菜放入锅中翻炒，炒出香味。
把芹菜盛出与蛋液搅拌均匀。锅中热油，把搅拌好的芹菜蛋液倒入锅中，小火两面煎。
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不爱说话的神仙教母
