登录   注册
  1. 首页
  2. 蛋糕
  3. 枫糖玛德琳

枫糖玛德琳

0 人做过这道菜
收藏
candyxiao的厨房  candyxiao
玛德琳madeleines又叫贝壳蛋糕，是法国的风味经典小甜点，倍受欢迎的家庭小蛋糕。虽是经典，但做法简单，加了枫糖浆的口感更是温暖惹人爱…

用料  

黄油 100g
枫糖浆 30g
低粉 90g
白砂糖 50g
鸡蛋 2只
泡打粉 1小勺

枫糖玛德琳的做法  

  1. 黄油隔水化融

    枫糖玛德琳的做法 步骤1

  2. 白砂糖+鸡蛋+枫糖浆一起放入盆里搅拌均匀

    枫糖玛德琳的做法 步骤2

  3. 过筛的低粉+泡打粉全部倒入2里搅拌到看不到粉为止

    枫糖玛德琳的做法 步骤3

  4. 融化的黄油倒入3里继续搅拌均匀

    枫糖玛德琳的做法 步骤4

  5. 搅拌好的面糊冷藏一晚（最少也要冷藏一个小时以上）

  6. 取出来的面团最好再搅拌均匀一下（我偷懒没搅拌），180℃上下火预热后10-12分钟

    枫糖玛德琳的做法 步骤6

上传你做的枫糖玛德琳

 

枫糖玛德琳相关分类

蛋糕

被大家加入到以下菜单

费可玛舒～～～哈哈哈，什么鬼的封面
费可玛舒～～～哈哈哈，什么鬼
随便看看
该菜谱发布于 2014-08-14 16:02:32
67 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者candyxiao的其他菜谱

瑞士卷

瑞士卷

candyxiao      2527 做过
淡奶油戚风

淡奶油戚风

candyxiao      946 做过
爆浆巧克力蛋糕

爆浆巧克力蛋糕

candyxiao      551 做过
PH大师的布朗尼

PH大师的布朗尼

candyxiao      417 做过
不是马卡龙的奶油夹心小蛋糕

不是马卡龙的奶油夹心小蛋糕

candyxiao      77 做过
木糠杯-简单易做美味

木糠杯-简单易做美味

candyxiao      71 做过
冬天挤花零压力，巧克力曲奇

冬天挤花零压力，巧克力曲奇

candyxiao      15 做过
榴莲芝士蛋糕

榴莲芝士蛋糕

candyxiao      8 做过

枫糖玛德琳的答疑

关于枫糖玛德琳的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负