萤蔺
Mixed berry and veggie smoothie 莓果蔬菜奶昔
15
人做过这道菜
排毒时间到！
smoothie我经常做，一来非常健康，二来非常省时，有时候不想吃正餐或者没工夫做，就会打smoothie喝。做smoothie的原料是家中常备的，偶尔用光了只要回家路上去趟超市就行，有什么买什么，很是省心。
smoothie没有特别固定的材料也不需要什么技巧，只要有各种莓类、绿叶蔬菜和搅拌器，基本就成功了一大半，因为剩下的步骤就是把原料混在一起打成糊状。莓果的花青素，绿叶蔬菜类的维生素和叶绿素，还有大量的纤维素，打碎以后更容易被人体吸收，想不健康都难。如果早上愿意早起五分钟，现打的smoothie也是非常好的早餐。。。当然po主其实一般都选择多睡五分钟╮(╯_╰)╭
我用的材料比较多，方便大家参考，注意事项可以参考下方小贴士。
smoothie我经常做，一来非常健康，二来非常省时，有时候不想吃正餐或者没工夫做，就会打smoothie喝。做smoothie的原料是家中常备的，偶尔用光了只要回家路上去趟超市就行，有什么买什么，很是省心。
smoothie没有特别固定的材料也不需要什么技巧，只要有各种莓类、绿叶蔬菜和搅拌器，基本就成功了一大半，因为剩下的步骤就是把原料混在一起打成糊状。莓果的花青素，绿叶蔬菜类的维生素和叶绿素，还有大量的纤维素，打碎以后更容易被人体吸收，想不健康都难。如果早上愿意早起五分钟，现打的smoothie也是非常好的早餐。。。当然po主其实一般都选择多睡五分钟╮(╯_╰)╭
我用的材料比较多，方便大家参考，注意事项可以参考下方小贴士。
用料
| 草莓 | 5颗 |
| 蓝莓 | 1把 |
| 覆盆子（树莓） | 1把 |
| 香蕉 | 1个 |
| 嫩羽衣甘蓝 | 1把 |
| 嫩菠菜叶 | 1把 |
| 豌豆苗 | 1小把 |
| 酸奶 | 1 tablespoon |
| 奇亚籽 | 1 tablespoon |
| 巴西莓粉 | 1勺 |
| 卡姆果粉 | 1勺 |
| 水 | 适量 |
Mixed berry and veggie smoothie 莓果蔬菜奶昔的做法
-
香蕉去皮分小段，所有绿叶蔬菜和莓果洗净沥干，一并放入容器中，加入巴西莓粉、卡姆果粉，倒入少量水（500ml的smoothie我用了100ml左右的水，后面可以酌情加水）。
-
奇亚籽用水泡到涨开之后也倒入容器，放入酸奶。
-
用手持搅拌棒打碎，小幅度上下移动搅拌棒，使原料都均匀地打在一起，小心不要让smoothie飞溅出来。
-
开喝。
小贴士
刚开始喝smoothie的人不建议放太多蔬菜，生的绿叶蔬菜有股青草味，不习惯的人会觉得像在吃草，我见过喝了一口green smoothie就发誓再也不喝这狗屁玩意的人（green smoothie：怪我咯）。味觉需要一个适应的过程，初次接触的人建议多放水果，蔬菜类建议放没什么味道的，比如嫩菠菜叶，毕竟是要吃进去的东西，人类还是非常讲究口感的，而且第一印象很要紧有没有！
适应了smoothie的味道之后可以慢慢开始增加蔬菜的比例，或换入少量味道偏重的蔬菜，比如芹菜。接下去就可以开始探索不同原料如何搭配，当然了有时候失手也会做出味道很奇怪的smoothie，毕竟没有打碎之前所有材料看起来都很无害，这也不怪你啦，但是表倒掉哦，太浪费了，喝掉吧，失败是成功他妈(╯3╰)时间长了你会知道谁和谁打在一起会出现很蠢的味道，进而发展一些自己喜欢的固定组合。
苹果、橙子、李子、桃子、葡萄柚、菠萝、彩椒、芹菜、牛油果、番茄、坚果、燕麦。。。。做smoothie的原料选择余地不要太大哦，多在网上查，多尝试，就知道怎么玩转smoothie了。酸奶不是必要的配料，我比较喜欢所以才用了，但只要一点就够了。稍微熟一些的香蕉是提升口感的必备武器，不爱香蕉的可以用比较甜的水果，一样可以增进口感。水的多少也不是很重要，根据原料水分多少和自己的喜好调节，喜欢稠一点少放水，喜欢稀的多加一些，非常简单。
打smoothie可以像我一样用手持搅拌棒，也可以用大一些的电动搅拌器（啥？榨汁机？豆浆机？你们走错菜谱了哦。。。）。使用手持搅拌棒的同学可能会和我一样觉得容器不够大，搅拌棒很难移动，可以将材料分多次加入，最后打匀就可以了。
莓果和绿叶蔬菜打smoothie有时候会出现一个问题，就是绿叶蔬菜加多了，打出来的smoothie颜色会像翔一样，这也不怪你啦，其实自己喝，翔不翔的都无所谓。但是如果你是天秤（天秤：关我p事！），那建议你增加莓果的比例，莓果的比例高了，也可以加巴西莓粉（acai berry，买不到可以尝试伟大的淘宝），smoothie会比较接近紫红色了，颜色更漂亮。或者干脆减少莓果比例，做成偏绿色的smoothie。对，我知道有人会说那看起来像鸟的翔，你这么难搞请问你是处女座吗！！！
巴西莓粉（acai berry)、卡姆果粉（camu/camu camu）和奇亚籽（chia seed）是目前国外比较流行的superfood，不了解的同学们可以百度一下，没有也没关系，不影响smoothie的味道。国内可能很难找到，想尝试的同学可以去伟大的淘宝。
不敢相信我居然打了那么多字，也是醉了。。。。(╯﹏╰）
适应了smoothie的味道之后可以慢慢开始增加蔬菜的比例，或换入少量味道偏重的蔬菜，比如芹菜。接下去就可以开始探索不同原料如何搭配，当然了有时候失手也会做出味道很奇怪的smoothie，毕竟没有打碎之前所有材料看起来都很无害，这也不怪你啦，但是表倒掉哦，太浪费了，喝掉吧，失败是成功他妈(╯3╰)时间长了你会知道谁和谁打在一起会出现很蠢的味道，进而发展一些自己喜欢的固定组合。
苹果、橙子、李子、桃子、葡萄柚、菠萝、彩椒、芹菜、牛油果、番茄、坚果、燕麦。。。。做smoothie的原料选择余地不要太大哦，多在网上查，多尝试，就知道怎么玩转smoothie了。酸奶不是必要的配料，我比较喜欢所以才用了，但只要一点就够了。稍微熟一些的香蕉是提升口感的必备武器，不爱香蕉的可以用比较甜的水果，一样可以增进口感。水的多少也不是很重要，根据原料水分多少和自己的喜好调节，喜欢稠一点少放水，喜欢稀的多加一些，非常简单。
打smoothie可以像我一样用手持搅拌棒，也可以用大一些的电动搅拌器（啥？榨汁机？豆浆机？你们走错菜谱了哦。。。）。使用手持搅拌棒的同学可能会和我一样觉得容器不够大，搅拌棒很难移动，可以将材料分多次加入，最后打匀就可以了。
莓果和绿叶蔬菜打smoothie有时候会出现一个问题，就是绿叶蔬菜加多了，打出来的smoothie颜色会像翔一样，这也不怪你啦，其实自己喝，翔不翔的都无所谓。但是如果你是天秤（天秤：关我p事！），那建议你增加莓果的比例，莓果的比例高了，也可以加巴西莓粉（acai berry，买不到可以尝试伟大的淘宝），smoothie会比较接近紫红色了，颜色更漂亮。或者干脆减少莓果比例，做成偏绿色的smoothie。对，我知道有人会说那看起来像鸟的翔，你这么难搞请问你是处女座吗！！！
巴西莓粉（acai berry)、卡姆果粉（camu/camu camu）和奇亚籽（chia seed）是目前国外比较流行的superfood，不了解的同学们可以百度一下，没有也没关系，不影响smoothie的味道。国内可能很难找到，想尝试的同学可以去伟大的淘宝。
不敢相信我居然打了那么多字，也是醉了。。。。(╯﹏╰）
