嗨嗨大花生
春川辣炒鸡排饭
8.5
综合评分
455
人做过这道菜
去年去首尔的时候吃到的春川辣炒鸡排饭，就是在平底锅上把食材和米饭一起炒。。味道很不错，回家后自己试着做了一下，还真是那个味儿~韩国料理当然离不开韩国辣酱和泡菜。。快来一起试试吧
用料
春川辣炒鸡排饭的做法
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调酱汁我是用这么大的勺子量的，大概够两人份。食量大的话一个人也能吃完。
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首先我们来调酱汁。把韩国辣酱，生抽，蚝油，蜂蜜，蒜蓉，白胡椒粉，香油，热水搅拌均匀。
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圆白菜撕成片。葱叶和泡菜随便切一切。鸡胸肉切大片，用上一步调的酱汁稍微腌一下入味。
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平底锅不用放油，直接把鸡肉和蔬菜一起炒，直到鸡胸肉半熟。倒入酱汁，把鸡肉炒熟
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倒入米饭搅拌均匀，在表面撒上奶酪，盖锅盖，转小火，奶酪融化后打开锅盖搅拌均匀，撒入海苔。
小贴士
1.鸡胸肉可以换成鸡腿肉，还可以加入鱿鱼等自己喜欢的食材。
2.米饭可以换成年糕或者韩国拉面，味道一样美味。
3.喜欢吃辣的可以在调酱汁的时候加入辣椒粉。
2.米饭可以换成年糕或者韩国拉面，味道一样美味。
3.喜欢吃辣的可以在调酱汁的时候加入辣椒粉。
