土鸡斩小块，焯水后沥干。
干红辣椒剪成一截一截的，二荆条切滚刀，姜切片，蒜拍烂备用。
热油，放姜片，爆香后放鸡和拍烂的蒜。
炒一会水分差不多快干了，放生抽。
翻炒匀，放二荆条。
炒匀后，再放干红辣椒。
炒一会呛香味出来了，再放糖炒匀就ok起锅。
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