意大利菠菜培根煎蛋饼 Spinach Frittata

Name: 意大利菠菜培根煎蛋饼 Spinach Frittata
Ingredients: 1/2杯帕玛森奶酪碎; 1/4茶匙辣椒碎; 500g菠菜; 8个鸡蛋; 8片培根; 3瓣大蒜; 2茶匙柠檬汁; 1汤匙橄榄油

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兰若寺鬼

这是第二次做意大利煎蛋饼。之前的西兰花煎蛋饼在这www.xiachufang.com/recipe/1066573/

用料

帕玛森奶酪碎	1/2杯
辣椒碎	1/4茶匙
菠菜	500g
鸡蛋	8个
培根	8片
大蒜	3瓣
柠檬汁	2茶匙
橄榄油	1汤匙

意大利菠菜培根煎蛋饼 Spinach Frittata的做法

菠菜洗净切碎，培根切小块，大蒜切成末；鸡蛋搅匀后放入柠檬汁、奶酪碎
培根煎熟后捞出，用剩下的油煎蒜末、菠菜和辣椒碎，翻炒1-2分钟，取出来倒入鸡蛋液里
在锅中倒入一汤匙橄榄油，中火加热后倒入鸡蛋液，铺平后转小火煎5-6分钟，用锅铲在边缘小心翼翼地划开，使蛋饼边缘与锅边稍微分离
烤箱200℃（400℉）预热，将平底锅放入烤箱，烤7-10分钟，取出后放2分钟再切开

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该菜谱发布于 2013-08-27 06:46:33

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