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粥
【美龄粥】开胃又养颜的南京名点
哈哈的犀牛Jio做的【美龄粥】开胃又养颜的南京名点
哈哈的犀牛Jio
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【美龄粥】开胃又养颜的南京名点
南京大排档是我钟爱的平价餐厅。人均几十就可以把各种金陵小吃点心吃遍。其中美龄粥是每次必点的。
之所以叫“美龄粥”,是相传有段时间宋美龄茶饭不思,然后府上的厨子别出心裁用豆浆和山药等食材熬了一锅粥,宋美龄吃了胃口大开。
再后来此粥流传到民间,成了一道金陵传统名点。
美龄粥相较其他粥显得精贵许多,糯米混着粳米,用豆浆煮,加了山药泥、枸杞等食材。
看似洁白朴实,实则把好食材都低调藏着呢。每一口都是香浓稠糯,这个季节喝上一碗,不光滋润养颜,还能驱走寒气。
#晚餐•2018年12月15日#
iPhone 拍摄
于 2018-12-15 17:49:31
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【美龄粥】开胃又养颜的南京名点
糯米
、
粳米
、
黄豆
、
山药
、
枸杞
、
冰糖
综合评分
7.8
哈哈的犀牛Jio
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