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咖啡
咖啡欧蕾吐司
leibaobao00做的咖啡欧蕾吐司
leibaobao00
做过
咖啡欧蕾吐司
咖啡欧蕾吐司,大师王传仁的配方,浓郁厚重,以前做过小面包,非常的好吃~~今天拍了二发状态的美拍,发到微博和微信了,大家可以看看。
九宫格~~
#早餐•2015年11月22日#
#文艺青年下厨房#
#安东尼早餐叫醒#
#高大吐司#
#Lei的烘焙日记#
iPhone 拍摄
于 2015-11-21 16:03:21
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咖啡欧蕾吐司
高筋粉(金像惠宜各半)
、
盐
、
细砂糖
、
速溶咖啡粉
、
奶粉
、
鸡蛋(我的鸡蛋55克)
、
水(我用了105克)
、
康图酒(没加)
、
黄油
、
干酵母
综合评分
8.1
leibaobao00
625 赞
更多
52 回应
茶熙熙Tea
苏州 | 2015-11-21 |
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这款非常好吃超级香
魚仙_
杭州 | 2015-11-21 |
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@
茶熙熙Tea
妈呀我又长草了!!!
茶熙熙Tea
苏州 | 2015-11-21 |
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@
魚仙_
我们长的草还少吗!!!
果果是女森警
2015-11-21 |
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艾玛这个我要做
魚仙_
杭州 | 2015-11-21 |
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@
茶熙熙Tea
菜篮子里满满都是待做清单手好痒!
金小厨
揭阳 | 2015-11-21 |
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高大上。
寂寞舞者
2015-11-21 |
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感觉好香呢
茗茗-13
重庆 | 2015-11-21 |
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亲,没看到视频!
Littlefish0824
上海 | 2015-11-21 |
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好赞,可不可以少加点黄油的量,比如25克?
三雨云
上海 | 2015-11-21 |
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巧手啊
Teddy Bear-2
2015-11-21 |
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看过了,感谢
Nikita87561
佛山 | 2015-11-21 |
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什么时候我也能做出这样高高的吐司呢
小香猪和大臭牛的幸福
扬州 | 2015-11-21 |
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大师,我的土司总是做不好,拜托帮帮我,我做梦都想把它做好
小香猪和大臭牛的幸福
扬州 | 2015-11-21 |
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很真诚的拜托你
灿烂的影子
2015-11-21 |
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微信里看到了,真好
CINDY--Y
上海 | 2015-11-21 |
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大神的吐司永远那么嗲,话说第一眼看名字差点看成蕾丝吐司……唉,继续长草中
this_is_xia
东莞 | 2015-11-21 |
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微信里看到了,谢谢分享!
欧阳小洁92
台州 | 2015-11-21 |
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如何揉出膜,是我最大困惑
觀海聽涛
2015-11-21 |
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收方子!收方子!好棒啊!!!
花花小木鱼-1
2015-11-21 |
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蕾蕾 做小餐包是不是水量不能加那么大 不然成品扁扁的
静-境-净
2015-11-21 |
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每天一包呀
静-境-净
2015-11-21 |
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微博是多少呀,围观
红果果蓝泡泡
2015-11-21 |
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蕾大神,每天这么高产量,高粉得常备多少,是网购的吗
Salted_Fish
上海 | 2015-11-22 |
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蕾姐姐!家里日清的酵母快用完了!想换个牌子试试,求推荐(,,•́ . •̀,,)
糖糖的幸福
2015-11-22 |
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为什么我二发总是发不起来,而且二发后从烤箱里取出来就回缩,谁能告诉我
燕子_10s7
宿迁 | 2015-11-22 |
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我的二发也总是不理想,换了酵母量杯试试看
leibaobao00
上海 | 2015-11-22 |
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@
燕子_10s7
@
糖糖的幸福
亲们看下我菜谱后的tips,看哪里没做好
leibaobao00
上海 | 2015-11-22 |
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@米虫的吃货 我一直用法国金燕子
leibaobao00
上海 | 2015-11-22 |
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@
红果果蓝泡泡
去金像门市部背的50磅的
leibaobao00
上海 | 2015-11-22 |
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@
静-境-净
也是这个号
leibaobao00
上海 | 2015-11-22 |
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@
花花小木鱼-1
是的,小餐包水分要少一些,便于整形
leibaobao00
上海 | 2015-11-22 |
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@
觀海聽涛
么么哒
leibaobao00
上海 | 2015-11-22 |
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@
欧阳小洁
水量合适,出膜就快
leibaobao00
上海 | 2015-11-22 |
回复
@mira1009 不客气^_^
leibaobao00
上海 | 2015-11-22 |
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@ξCINDY&YΩ 哈哈,谢谢亲爱滴
leibaobao00
上海 | 2015-11-22 |
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@
灿烂的影子
么么~~
leibaobao00
上海 | 2015-11-22 |
回复
@手机用户3896_tlf7 亲看我的菜谱,照着做就好了
leibaobao00
上海 | 2015-11-22 |
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@小草莓和小白兔 很快的,加油!
leibaobao00
上海 | 2015-11-22 |
回复
@Teddy Bear-2 不客气哒
leibaobao00
上海 | 2015-11-22 |
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@
三雨云
谢谢亲爱滴
leibaobao00
上海 | 2015-11-22 |
回复
@
Littlefish0824
可以的,或者用32克液体油
leibaobao00
上海 | 2015-11-22 |
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@
茗茗-13
微博微信都有的
leibaobao00
上海 | 2015-11-22 |
回复
@
寂寞舞者
@Jin小厨 @
魚仙_
@
果果是女森警
@
茶熙熙Tea
回复晚了,亲爱的们早安^_^
Salted_Fish
上海 | 2015-11-22 |
回复
@
leibaobao00
500g的那种是咩
Nikita87561
佛山 | 2015-11-22 |
回复
@
欧阳小洁
你可以去看看帅帅小厨的微博
asperatuss
惠州 | 2015-11-22 |
回复
我从来就没烤过长这么高的。。:
小香猪和大臭牛的幸福
扬州 | 2015-11-22 |
回复
亲能说下一发二发的时间吗
leibaobao00
上海 | 2015-11-22 |
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@手机用户3896_tlf7 一般一发一个小时左右,二发一个半小时左右,不是每个吐司发酵时间都一样的
leibaobao00
上海 | 2015-11-22 |
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@
asperatuss
加油!
leibaobao00
上海 | 2015-11-22 |
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@米虫的吃货 嗯,用不完的话,酵母可以冷冻的
妹力天空下的子民
苏州 | 2016-04-07 |
回复
@
leibaobao00
請問為什麼成品切面您是白色的,而我是咖啡色的,你那個速溶咖啡是醇咖啡嗎?
leibaobao00
上海 | 2016-04-07 |
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@
妹力天空下的子民
可能是光线原因吧,肯定不是白色的
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