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面包
乳清吐司
沐风Sweet做的乳清吐司
沐风Sweet
做过
乳清吐司
#晚餐•2015年10月18日#
#我的第N个面包#
自制酸奶过滤之后的口感好浓稠,我喜欢。乳清不想喝又不舍得扔,就找了方子消耗掉。
450克平面土司盒,190度,35分钟。因为底部离下火较近,应该把下火调低10度。下次得记着。
另外二发的时候不能超过45分钟,包括烤箱预热的时间。下次也要记着。
从切面可以看出组织不够细腻,有些孔洞。我现在的水平就这样了,唉~
Android 拍摄
于 2015-10-18 16:35:12
赞
乳清吐司
乳清
、
高筋面粉
、
牛奶
、
鸡蛋
、
白砂糖
、
盐
、
酵母
、
无盐黄油
综合评分
8.3
啊刷
139 赞
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3 回应
程程小厨
上海 | 2015-10-19 |
回复
完美!
沐风Sweet
2015-10-19 |
回复
@
程程小厨
谢谢夸奖哎~还得继续努力!
紫薇的滋味
苏州 | 2015-12-24 |
回复
二发不超45分钟的话只有1/3高
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