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蛋糕
小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷
lulututu做的小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷
lulututu
做过
小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷
一刷钟情,二刷倾心
这次的内馅是甘纳许,但是卷的不好所以不给你们看了
请把重点放在外皮上,谢谢!
#晚餐•2015年2月11日#
iPhone 拍摄
于 2015-02-11 15:02:06
赞
小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷
蛋白(60克左右的鸡蛋)
、
糖(10克加蛋黄,30克加蛋白)
、
玉米油
、
低筋粉
、
蛋黄
、
水(牛奶也可以)
综合评分
8.4
(七天内
6
人做过)
leibaobao00
678 赞
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82 回应
海小绵
武汉 | 2015-02-11 |
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完美的皮
舒小莫
上海 | 2015-02-11 |
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我做的皮会皱哎,怎么能做到那么完美!
赵小眼臭臭
南京 | 2015-02-11 |
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完美!
Mgainy
长沙 | 2015-02-11 |
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我只看到了完整的外皮和切面
工藤一一
舟山 | 2015-02-11 |
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摸一把
Wind-7
2015-02-11 |
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完美!
野生喔雕
无锡 | 2015-02-11 |
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估计我这辈子是做不出这样的表皮了,唉。
lulututu
武汉 | 2015-02-11 |
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@
海小绵
@
Wind-7
@
赵小眼臭臭
@
工藤一一
没做过的都去分鸡蛋筛面粉,这个方子将打开你们新世界的大门!
lulututu
武汉 | 2015-02-11 |
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面糊摊平整了没有?要刮平,出炉凉了会要虚盖一张油纸@
舒小莫
lulututu
武汉 | 2015-02-11 |
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@
Mgainy
就怕你看透ミ●﹏☉ミ
椒小西
北京 | 2015-02-11 |
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表皮十分光滑细嫩
唐栗子
怀化 | 2015-02-11 |
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皮肤!
毛毛把爪子藏起来
上海 | 2015-02-11 |
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外皮太光滑了!(☆∀☆)
lulututu
武汉 | 2015-02-11 |
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用过nuface,哈哈@
椒小西
小猴子是吃货
无锡 | 2015-02-11 |
回复
请问表面面糊用什么刮平啊
lulututu
武汉 | 2015-02-11 |
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做过拉皮的!@
唐栗子
小熹
北京 | 2015-02-11 |
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光滑紧致有弹性!
lulututu
武汉 | 2015-02-11 |
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淘宝上搜搜看,是粉色塑料的刮板@
小猴子是吃货
lulututu
武汉 | 2015-02-11 |
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梦寐以求这样的皮,成功了!@
毛毛把爪子藏起来
姗胖胖
北京 | 2015-02-11 |
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这位小姐用的什么精华!米有一丝皱纹
小石头-108
北京 | 2015-02-11 |
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太漂亮太年轻!
cocoyykk
2015-02-11 |
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太光滑了!好想蹭脸啊
lulututu
武汉 | 2015-02-11 |
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哈哈,我们都鸡肚这样的皮肤@小熹小当家 @
小石头-108
抹香鲸
深圳 | 2015-02-11 |
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这皮子,赞!
lulututu
武汉 | 2015-02-11 |
回复
天然自带胶原蛋白(・ε・●)@
姗胖胖
小石头-108
北京 | 2015-02-11 |
回复
你做的这是婴儿的皮肤啊
lulututu
武汉 | 2015-02-11 |
回复
@
cocoyykk
当面膜敷嘛
舒小莫
上海 | 2015-02-11 |
回复
@
lulututu
好哒!谢谢,下次再试试看!
lulututu
武汉 | 2015-02-11 |
回复
第一次没刮平糊糊,这次上心就是不一样@
抹香鲸
lulututu
武汉 | 2015-02-11 |
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还是咱黄皮肤!! (∩_∩) @
小石头-108
如果胡萝卜有嘴巴那它就会吃兔子
广州 | 2015-02-11 |
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卧槽我想拿这皮去敷脸
多妈5566
上海 | 2015-02-11 |
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哇 健康肤色 好光洁 !
啊轩儿乖乖
杭州 | 2015-02-11 |
回复
皮肤这么好怎么保养的哈哈哈
lulututu
武汉 | 2015-02-11 |
回复
@
如果胡萝卜有嘴巴那它就会吃兔子
真的忍心嘛
lulututu
武汉 | 2015-02-11 |
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妈妈的基因好,哈哈@
多妈5566
@
啊轩儿乖乖
Joy大桑
南京 | 2015-02-11 |
回复
甘纳许超好吃
如果胡萝卜有嘴巴那它就会吃兔子
广州 | 2015-02-11 |
回复
@
lulututu
想割一刀啊哈哈哈哈哈
lulututu
武汉 | 2015-02-11 |
回复
其他的内馅可以一边去了!@
Joy大桑
Dear6Hm-
2015-02-11 |
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摸摸皮..
PandaYeung
香港 | 2015-02-11 |
回复
啧啧啧婴儿小屁屁上的皮肤一样爆满
Fishki
2015-02-11 |
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看侧面卷得好呀!
lulututu
武汉 | 2015-02-11 |
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罒ω罒@
如果胡萝卜有嘴巴那它就会吃兔子
lulututu
武汉 | 2015-02-11 |
回复
@
Dear6Hm-
来吧,轻点……
lulututu
武汉 | 2015-02-11 |
回复
哈哈,忍不住拍一下@熊貓麥
lulututu
武汉 | 2015-02-11 |
回复
@
Fishki
不够圆,可能是淡奶油乳脂低
Fishki
2015-02-11 |
回复
@
lulututu
我看晓廷说开淡奶油前先摇摇 防止乳脂沉底了
细嗅蔷薇natalie
杭州 | 2015-02-11 |
回复
做这么光滑 好想捏!
lulututu
武汉 | 2015-02-11 |
回复
get!用前摇一摇~@
Fishki
lulututu
武汉 | 2015-02-11 |
回复
婶下手轻点……@细嗅蔷薇713
楚妍
武汉 | 2015-02-11 |
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有皮革沙发滴即视感,就是上档次,哈哈
爱理不理DeeeeeJ
常州 | 2015-02-11 |
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摸摸屁屁!
lulututu
武汉 | 2015-02-11 |
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老师你好幽默!!!@
楚妍
lulututu
武汉 | 2015-02-11 |
回复
准摸一下~~@
爱理不理DeeeeeJ
赤坂肉桂akasa
2015-02-11 |
回复
呱唧呱唧呱唧ヾ( ̄▽ ̄)!!!
爱理不理DeeeeeJ
常州 | 2015-02-11 |
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摸~
观星
佛山 | 2015-02-11 |
回复
知道你外皮完美啦!
苹果苹果苹果
上海 | 2015-02-11 |
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好光滑!
rainangeljing
北京 | 2015-02-11 |
回复
皮
lulututu
武汉 | 2015-02-11 |
回复
(*≧m≦*)我已经报警啦!@肉桂姑娘。
lulututu
武汉 | 2015-02-11 |
回复
谢谢你们!!(⁎⁍̴̀◡⁍̴́⁎)♡@
观星
@
rainangeljing
lulututu
武汉 | 2015-02-11 |
回复
来蹭一蹭~~~@
苹果苹果苹果
二月下厨房
克拉玛依 | 2015-02-12 |
回复
完美的表面
家有小女-7
2015-02-12 |
回复
什么刀刀切两头啊。。。我家刀刀切不了这么美好的边呢
lulututu
武汉 | 2015-02-12 |
回复
谢谢(*^_^*)@
二月下厨房
lulututu
武汉 | 2015-02-12 |
回复
我用切面包的锯齿刀,下厨房里卖过的日本刀哦@
家有小女-7
Named小小S
榆林 | 2015-02-12 |
回复
这么光滑!
lulututu
武汉 | 2015-02-12 |
回复
@
Better_me
哈哈,像真皮沙发么
soloki
2015-02-12 |
回复
皮肤好好噢
lulututu
武汉 | 2015-02-12 |
回复
哈哈,被你们夸晕了@
soloki
多动症の沁酱
2015-02-13 |
回复
好想摸!
lulututu
武汉 | 2015-02-13 |
回复
爪子伸出来!@
多动症の沁酱
云淡风清189
2015-02-24 |
回复
这么完美的外皮,为什么我的总是被粘掉?
颦儿-7
金华 | 2015-03-07 |
回复
外皮真漂亮
love冰咖啡
2015-03-07 |
回复
可否分享下外皮是如何做好这么完美吗?
lulututu
武汉 | 2015-03-07 |
回复
出炉是稍微放微温,虚盖一张油纸,等凉了后再卷,能保持外皮光滑平整@云淡风清189@love冰咖啡
平安-103
2015-03-17 |
回复
@
lulututu
真的好漂亮不,我做了二次都失败了,不知是不太厚了。
lulututu
武汉 | 2015-03-17 |
回复
这是我做过做好的蛋糕卷方子@
平安-103
倩APRIL
2015-03-30 |
回复
亲 为什么我的外皮一卷就粘优质哈 你是怎么做到这么光滑的?
lulututu
武汉 | 2015-03-30 |
回复
我上面有回答过同样的问题哦,你看看吧@
倩APRIL
阿彩01
2015-05-10 |
回复
@
lulututu
能说一下甘纳许馅怎么做吗?
lulututu
武汉 | 2015-05-10 |
回复
@
阿彩01
参考这个方子的馅料:
https://www.xiachufang.com/recipe/100048251/
lavenderas
2015-06-27 |
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做了好多次哦
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