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家常菜
回锅肉
往生花做的回锅肉
往生花
做过
回锅肉
家里有蒜苗,就加了老干妈、豆豉、甜面酱炒了一盘回锅肉。味儿正,特好吃!^_^
#晚餐•2014年11月16日#
#简单美味家常菜#
2014-11-16 11:53:50
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回锅肉
坐臀肉
、
青蒜
、
郫县豆瓣酱
、
甜面酱
、
豆豉
、
酱油
、
料酒
、
白糖
、
盐
综合评分
8.2
悟饭
209 赞
更多
24 回应
白药的药
厦门 | 2014-11-16 |
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这个好香好下饭
往生花
阳泉 | 2014-11-16 |
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@正值姐妹 (*^_^*)是的
魏氏黄小芽
杭州 | 2014-11-16 |
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@
往生花
老干妈,下饭神器!(>^ω^<)
往生花
阳泉 | 2014-11-16 |
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@我是魏太太 ^_^是啊,家里没有郫县豆瓣,用老干妈也不错
Nona-
2014-11-16 |
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不会活烫面 学习了你的方子才去做的亲~ 很成功!
魏氏黄小芽
杭州 | 2014-11-16 |
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@
往生花
郫县豆瓣和老干妈都是我家常备呢(>^ω^<)
往生花
阳泉 | 2014-11-16 |
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@
Nona-
嘿嘿,相互学习吧,我也是在学习呢(*^_^*)
往生花
阳泉 | 2014-11-16 |
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@我是魏太太 我们爱吃辣子的人少,就没买=_=
魏氏黄小芽
杭州 | 2014-11-16 |
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@
往生花
听说山西人喜欢吃醋,不知道是不是真的?反正我上回买了一瓶山西的陈醋,真的是酸掉牙啊!(^.^)
寻找新纽扣
2014-11-16 |
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豆豉是绝配
往生花
阳泉 | 2014-11-16 |
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@我是魏太太 山西的老陈醋好,但是太酸的我也吃不了,我奶奶是特别爱吃醋,吃碗面会倒好多。在我看来醋也是一种食材,一种调料,物尽其用才能体现出它的价值。老陈醋炒肉的时候略烹一些进去可以祛腥解腻增香,使肉质软嫩。有些凉菜里放它也很惊艳,比如说老醋花生,还非得老陈醋才有那个味道。^_^
往生花
阳泉 | 2014-11-16 |
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@
寻找新纽扣
是啊*^_^*
往生花
阳泉 | 2014-11-16 |
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@我是魏太太 我的好几个家乡菜谱中就都用到了老陈醋^_^
魏氏黄小芽
杭州 | 2014-11-16 |
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@
往生花
我现在做菜都放一点点醋的,吃醋对身体好好呢(>^ω^<)
往生花
阳泉 | 2014-11-16 |
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@我是魏太太 (≧∇≦)
尐芊
北京 | 2014-11-16 |
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我上次路过山西太原买了6桶宁华府的老陈醋早就吃完了(☆_☆)爱吃醋
往生花
阳泉 | 2014-11-16 |
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@小芊要瘦瘦 宁化府的醋不错,东湖的也不错,还有紫林的^_^
尐芊
北京 | 2014-11-16 |
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@
往生花
蛤蛤~当时买的时候太原一个老大爷推荐了宁化府就买那个了
往生花
阳泉 | 2014-11-16 |
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@小芊要瘦瘦 其实清徐的最好,也就是东湖的更好些。不过估计你会怕酸,哈哈^_^
尐芊
北京 | 2014-11-16 |
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@
往生花
我超爱酸的,早知道买那个了(≧∇≦)
往生花
阳泉 | 2014-11-16 |
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@小芊要瘦瘦 哈哈,下次买那个吧。我爸妈都嫌酸,不过醋是真心好!
冬眠的太阳花
上海 | 2014-11-16 |
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米饭快来~
往生花
阳泉 | 2014-11-16 |
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@清水淡蓝 (*^_^*)嘿嘿,管够吃
一只爱画画的耳朵
贵阳 | 2014-11-18 |
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