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奚姥姥做的午餐•2014年7月9日
奚姥姥
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午餐•2014年7月9日
自制糯米年糕
我会做年糕了~哈哈
这里边有个小故事,话说上星期日,小外孙要吃年糕,为此专门去了趟超市,结果买的东西太多,居然忘买年糕了,回家以后小外孙不干了,又哭又闹,心想我要自己能做该多好,苍天不负有心人,我把年糕做出来了,口感软糯,比买的都好吃,可谓物美价廉,再也不用买年糕吃了。。。
#午餐•2014年7月9日#
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于 2014-07-09 10:59:21
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125 回应
二丫頭
杭州 | 2014-07-09 |
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姥姥威武!
涵轩妈咪--过去式
洛阳 | 2014-07-09 |
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求方法
寻找新纽扣
2014-07-09 |
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真棒!
我很家常
2014-07-09 |
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真棒啊!我也想学,姥姥怎么做的,快教教我~
hanna527
南京 | 2014-07-09 |
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出菜谱,外面的年糕总脚着味道不对,像是次塑料
奚姥姥
广州 | 2014-07-09 |
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@
hanna527
:是有股塑料味儿,有次买的还是酸的,炒完小孩说酸,我还不信,尝了尝是很酸,到掉了。
__Aries
温州 | 2014-07-09 |
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姥姥好棒
小轩妈咪
宁波 | 2014-07-09 |
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姥姥超级棒,无所不能。鼓掌
舞舞s
青岛 | 2014-07-09 |
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上菜谱哈哈
阿杰mm
福州 | 2014-07-09 |
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超级无敌的姥姥~无所不能(≧∇≦)赞~赞~赞
奚姥姥
广州 | 2014-07-09 |
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@
我很家常
:好,500克糯米粉,200克粘米粉,温水大枕是500毫升,把它们和成面团,然后搓成长条,盘中刷一层色拉油,年糕表面也刷上油,隔水蒸35分钟,待年糕透亮时表朋熟了。挺简单的,也可以活面的时候舀2小勺色拉和进面团里,使面团更光滑。
奚姥姥
广州 | 2014-07-09 |
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@
我很家常
:很多错字耶,大概,表示,对不起哈
我很家常
2014-07-09 |
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@
奚姥姥
嗯嗯,谢谢姥姥!再问一下,糯米粉和粘米粉我傻傻分不清楚~-_-#
奚姥姥
广州 | 2014-07-09 |
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@
我很家常
:粘米粉是粳米做的,不糯,但是有它掺在一起不粘手,好操作,放油的目的也是不粘,超市有卖,小摊也有,
LILI私家小厨
上海 | 2014-07-09 |
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@
奚姥姥
姥姥,这个量能做多少?我也要试试
lian-蓮
马来西亚 | 2014-07-09 |
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我也做过一次不是很成功 而且颜色也没有姥姥做的白
我很家常
2014-07-09 |
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@
奚姥姥
好的,知道了,谢谢您~
奚姥姥
广州 | 2014-07-09 |
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@lili的新家的快乐生活 :我做了一半的量做了四条,你可减量做
熊熊家-JL
凉山 | 2014-07-09 |
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哪天我也做做,谢谢姥姥分享
飘雪小厨
广州 | 2014-07-09 |
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全能的姥姥^o^
吃货妖妖
2014-07-09 |
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姥姥好厉害!
美!丽心情
葫芦岛 | 2014-07-09 |
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看着很好做的样子,哪天试试~
天香sy
2014-07-09 |
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姥姥什么都会啊,啥也难不倒你!
CathyJoan
2014-07-09 |
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都是爱呀~
奚姥姥
广州 | 2014-07-09 |
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@
CathyJoan
:谢谢,这点是随了我了,爱吃糯米粘食~
小易_9
淮安 | 2014-07-09 |
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@
奚姥姥
有了孩子咱们就变成万能的了,只有想不到没有做不到。
奚姥姥
广州 | 2014-07-09 |
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@
小易-9
:没错没错,哈哈
奚姥姥
广州 | 2014-07-09 |
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@
美!丽心情
:嗯,真不难
紫玉铃铛
2014-07-09 |
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切一块,切一块
幸福快乐的北方人
上海 | 2014-07-09 |
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要不怎说妹是能人呢!什么都难不住~~
米米的厨房
2014-07-09 |
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姥姥,你太太太能干了嘛
奚姥姥
广州 | 2014-07-09 |
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@
天香sy
@
吃货妖妖
@
飘雪小厨
@将美食进行到底
@
阿杰mm
@
小轩妈咪
@__Esc
@
寻找新纽扣
@
涵轩妈咪--过去式
@
二丫頭
谢谢亲们的鼓励,我也没有你们说的万能,有些东西只是想不到,没有做不到(☆_☆)
夕阳珍
上海 | 2014-07-09 |
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姥姥好厉害哦!
奚姥姥
广州 | 2014-07-09 |
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@
lian-蓮
:糯米粉是不很白的~
奚姥姥
广州 | 2014-07-09 |
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@
涵轩妈咪--过去式
@
hanna527
@
舞舞s
亲们有需要前面写了做法,菜谱不做了吧~
小茅0908
2014-07-09 |
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有做法吗
润竹青莲
德州 | 2014-07-09 |
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自己做的放心美味还省钱,学习了,有时间也试试,谢谢姥姥老师~呵呵~
玫瑰-79
湖州 | 2014-07-09 |
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大姐,这个我也做过的,很好吃,口感非常细腻,以后都自己做,放心
高跑跑是蘑菇
天津 | 2014-07-09 |
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好厉害啊!
张妈妈的厨房
成都 | 2014-07-09 |
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@
奚姥姥
、妹妹
你到是要有多厉害呀
这厨艺怎叫一个棒字了得呀
这啥时才能学到妹妹这一手好厨艺呀
真羡慕妹妹呢
戀丄☆ぺ寳赑
2014-07-09 |
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好厉害
dpyoung
珠海 | 2014-07-09 |
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这又是我的菜,也要学姥姥做起来。
芊芊云梦
北京 | 2014-07-09 |
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厉害~
念想-
湖州 | 2014-07-09 |
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姥姥,要不要使劲揉呢?小时候看大家做,好像使劲的揉和敲打的么!
小C素食
上海 | 2014-07-09 |
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姥姥好厉害
八妃
广州 | 2014-07-09 |
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求做法
奚姥姥
广州 | 2014-07-09 |
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@
缘分的天空-11
:使劲敲打的不是这个做法,是用纯糯米泡涨蒸成米饭,在放大台子上拿竹杠使劲压,再切块,另外一种是糯米粉上屉蒸,蒸熟了再反复压,那样的年糕劲道,糯性强,我这个是最简单的做法,揉不紧,怎么揉都不紧实~
奚姥姥
广州 | 2014-07-09 |
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@
我很家常
:你揉的时候如果觉得干可以适当多加点水,太干了会有裂口。
我很家常
2014-07-09 |
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@
奚姥姥
好嘞~
奚姥姥
广州 | 2014-07-09 |
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@
玫瑰-79
@
Y小厨
:前面有写:
奚姥姥
广州 | 2014-07-09 |
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@糯米. 谢谢啦^_^
奚姥姥
广州 | 2014-07-09 |
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@
厨房小魔仙
:哈哈,不算厉害~
鑫月宝贝520
上海 | 2014-07-09 |
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姥姥无所不能啊!
兰心厨房
2014-07-09 |
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求方法,这个成品能切片炒吗?
奚姥姥
广州 | 2014-07-09 |
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@
dpyoung
:美妈做吧,这是最简单的一种做法,我在百度也查了几种做法,挺累人的,放弃了
奚姥姥
广州 | 2014-07-09 |
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@
戀丄☆ぺ寳赑
,一般啊^_^
奚姥姥
广州 | 2014-07-09 |
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@
张妈妈的厨房
姐姐过奖~(☆_☆)
奚姥姥
广州 | 2014-07-09 |
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@高高高豆豆 :过奖啦(☆_☆)
(り尛妖~↘
2014-07-09 |
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好洋气的老太太,哈哈
奚姥姥
广州 | 2014-07-09 |
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@
玫瑰-79
:哎呀,我是看见谁做过,愣想不起来了呢(☆_☆)好吃吧~
奚姥姥
广州 | 2014-07-09 |
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@
润竹青莲
:亲都称老师了,不好意思啊 (☆_☆)
奚姥姥
广州 | 2014-07-09 |
回复
@
小茅0908
:亲前面有写~(☆_☆)
吃货遇上美食
2014-07-09 |
回复
姥姥最厉害了
奚姥姥
广州 | 2014-07-09 |
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@兰心小厨 :当然可以,做好晾凉包好保鲜膜放冰箱冷藏,然后可以切片炒了,做法前面有写
奚姥姥
广州 | 2014-07-09 |
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@
吃货遇上美食
:亲爱的美女,谢谢夸奖~(☆_☆)~
奚姥姥
广州 | 2014-07-09 |
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@
(り尛妖~↘
:怎讲(☆_☆)
玫瑰-79
湖州 | 2014-07-09 |
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@
奚姥姥
姐,是真的好吃哎,我也是做好了放冰箱冷藏两天在炒了吃的
奚姥姥
广州 | 2014-07-09 |
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@
鑫月宝贝520
,亲没你说的辣么能干~(☆_☆)
奚姥姥
广州 | 2014-07-09 |
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@糯米. :呀?亲换名字换头像啦?都不认识了,可我认识你的作品(☆_☆)
小丸子胖妞妞
新加坡 | 2014-07-09 |
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求教程!
透明玻璃鱼
芜湖 | 2014-07-09 |
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姥姥太厉害了!
小C素食
上海 | 2014-07-09 |
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@
奚姥姥
嘻嘻!姥姥我最近经常的换~\(≧▽≦)/~还是被你发现了呢!还能被姥姥记住,开心(∩_∩)
猫zs
广州 | 2014-07-09 |
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太厉害啦
Named小小S
榆林 | 2014-07-09 |
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哈哈 邪恶了 两条玉腿(☆_☆)
希南
2014-07-09 |
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姥姥,一定要建个菜谱啊!太了不起了。
平淡-29
上海 | 2014-07-09 |
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@
奚姥姥
恭喜姥姥!贺喜姥姥!姥姥会做年糕了哈哈!
always love you
2014-07-09 |
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姥姥辛苦啊!内外兼顾呢!
奚姥姥
广州 | 2014-07-09 |
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@always love you :哈哈哈,家庭保姆⋯⋯
奚姥姥
广州 | 2014-07-09 |
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@
平淡-29
:是替我高兴呢,还是⋯⋯
奚姥姥
广州 | 2014-07-09 |
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@
希南
:都要求建呢,我看行!
奚姥姥
广州 | 2014-07-09 |
回复
@
Better_me
:其实是三条,还压着一条~哈哈哈
奚姥姥
广州 | 2014-07-09 |
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@猫-65 :(☆_☆)
奚姥姥
广州 | 2014-07-09 |
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@糯米. :认作品没错的~哈哈
平淡-29
上海 | 2014-07-09 |
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@
奚姥姥
高兴那是必须的!
奚姥姥
广州 | 2014-07-09 |
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@小猪周瑜妈妈 :太过奖啦
奚姥姥
广州 | 2014-07-09 |
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@
小丸子胖妞妞
:好的,我写个菜谱
姑娘脸婶子心
武汉 | 2014-07-09 |
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姥姥,我等你菜谱,太厉害了!好想吃年糕
奚姥姥
广州 | 2014-07-09 |
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@姮大大大大王 :亲做好菜谱了,看看去吧
∝╬══→MJ
2014-07-09 |
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姥姥,不用放馅吗?
鑫月宝贝520
上海 | 2014-07-09 |
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@
奚姥姥
:是大家都公认的哦!
奚姥姥
广州 | 2014-07-09 |
回复
@
∝╬══→MJ
:不用放~
奚姥姥
广州 | 2014-07-09 |
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@
鑫月宝贝520
:谢谢亲抬爱(☆_☆)
飘云-10
宁波 | 2014-07-09 |
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好方子,简单好上手,姥姥真棒~
子晴小姐
澳门 | 2014-07-09 |
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姥姥真是下厨房里的神话!
kakeru
北京 | 2014-07-09 |
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@
奚姥姥
亲爱的奚姥姥,你好~不知道有没有看到咱们站内官方消息提醒呢?? 下厨房开始“下厨房认证厨师”以及“新浪微博-下厨房认证美食大人”的申请了呢。申请地址是www.xiachufang.com/feature/cook/master/ ~请协助人家好咩~么么哒~~
奚姥姥
广州 | 2014-07-09 |
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@
飘云-10
:谢谢亲赞美~(☆_☆)
奚姥姥
广州 | 2014-07-09 |
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@
子晴小姐
:亲爱的太抬举我了~(☆_☆)~
奚姥姥
广州 | 2014-07-09 |
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@
kakeru
:亲,见过,但我不会去凑这个热闹,自认厨艺还不够精,去了也是倒霉,我来下厨房是奔着开心,玩的心态,认真做好每一道菜为宗旨,谢谢亲提醒,爱你*\(^o^)/*
kakeru
北京 | 2014-07-09 |
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@
奚姥姥
亲爱的姥姥不要这么谦虚么~咱们认证了也没有任何压力,只是能让更多的人分享到好的菜谱及生活方式~我觉得姥姥做的菜都很值得大家学习借鉴的呀~姥姥看看大家对于您每次作品的评价及每次对您菜谱的询问就能知道,很多朋友都是很想向您学习的~咱们做的不是什么高大上的菜,就是普普通通的才珍贵呀~这个认证是说说明姥姥能够分享好的饮食理念给我们这些想要学会健康生活好好吃饭的晚辈呢~还请姥姥再三考虑下好么^_^
(り尛妖~↘
2014-07-09 |
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玩下厨房,还玩的那么溜。还会讲“亲”。这么时髦
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@二丫頭
谢谢亲们的鼓励,我也没有你们说的万能,有些东西只是想不到,没有做不到(☆_☆)
@hanna527
@舞舞s 亲们有需要前面写了做法,菜谱不做了吧~
你到是要有多厉害呀
这厨艺怎叫一个棒字了得呀
这啥时才能学到妹妹这一手好厨艺呀
真羡慕妹妹呢