希南的厨房

希南的厨房

2011-09-26 加入
怀抱温暖的心,在家常小菜间,品味种种美好。在厨间做一枚热爱生活的女子。
喜爱新鲜的食材,怀念手工作坊时代的食物。

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【如无特别标注菜谱均为原创,且仅在下厨房网站进行发布,如需转载需征得本人同意。谢谢大家的关注和每一个赞。】
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我的备忘录:
做吐司的时间:揉面40... (全部)

希南的作品 查看全部 871 作品

  • 晚餐•2021年6月21日

    晚餐•2021年6月21日 

    #晚餐•2021年6月21日# 看来很显然,自从有了调料包这种东西,有没有手艺的人都敢从事餐饮做东西给别人吃了,也由此加剧了我对外食的挑剔。简简单单稍微用点心就能做得很好吃的东西,经常都被胡乱糟蹋了,谈不上痛心疾首,但真的一脸嫌弃。我承认,...

    06-21

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  • 黄花菜炒肉

    黄花菜炒肉 

    #晚餐•2021年6月12日# 韧韧的黄花菜,炒出来口感最合适!家人都很喜欢吃。

    06-12

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  • 云南蘸水吹肝

    云南蘸水吹肝 

    常做常新,每年总要吃几次。因为我妈每年都会问我一句:给你寄点吹肝吧!我说不要了,她总用一句话说服我:就一点点,一顿就吃了。好吧!于是我每年都要吃好几顿。#晚餐•2021年6月12日#

    06-12

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  • 山楂酒

    山楂酒 

    买了荔枝,是很喜欢的桂味,不会像妃子笑中间带涩,也不是白糖罂那样的纯甜,果肉有香气,剥出来也俐落。开封了一罐去年很土豪的用山栗爸爸家的秋金星泡的山楂酒,觉得它俩真搭。倒是比荔枝酒、樱桃酒都好很多呢!酒量有限,不敢造次,下回再试荔枝配青梅酒。...

    06-12

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  • 春笋雪菜煮鲈鱼

    春笋雪菜煮鲈鱼 

    断糖3日计划,只需要操心午餐,让专业的人去做专业的事,让艰难的坚持变得容易实现。 我不爱吃草,更不习惯生食沙拉,不折不扣的中式胃,因此选择记录这道春笋雪菜煮鲈鱼,正当季的春笋,配上肥美少刺的鲈鱼,酸香开胃的雪菜,却也是道标准的无糖菜谱,如果...

    03-19

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  • 半成品奶酪饼的华丽转身

    半成品奶酪饼的华丽转身 

    用爱乐薇淡黄油做的小分量的杯子蛋糕,用了小坞老师的海绵蛋糕方子,孩子表示非常满意。

    02-21

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  • 半成品奶酪饼的华丽转身

    半成品奶酪饼的华丽转身 

    半成品奶酪饼的华丽转身!相当快手。

    02-21

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  • 酪酪新芝味

    酪酪新芝味 

    十分喜欢的快手早餐!无油发面烧饼+1片妙可蓝多芝士片+1个溏心煎蛋=中西合璧健康无沙拉酱🍔

    02-20

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  • 記·某日某食……

    記·某日某食…… 

    特殊的除夕,和朋友家一起吃的年夜饭。我就负责拌个凉菜,做些蒸菜,灶头上的几道大菜都是朋友做的,非常好吃的自贡菜!依然还是拍完照了才发现冰箱里还有两道菜没做。#年夜饭#

    02-14

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  • 2021年02月03日

    2021年02月03日 

    02-03

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  • 高升排骨

    高升排骨 

    女儿最近喜欢听脑筋急转弯,剧中人物李闹同学喜欢糖醋排骨,言语中说到糖醋排骨那个馋劲儿,让场外的女儿觉得糖醋排骨是最好吃的食物之一,央求妈妈给做一次,连我也深受其感染觉得想吃了。买了最近特别贵价的排骨,没查菜谱凭记忆就是子瑜妈妈的高升排骨,适...

    01-25

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  • 昭通肉酱米线

    昭通肉酱米线 

    极寒天气🤫因为有了mini养生壶,改了改带🍱的形式,肉帽油鸡枞,腌菜小葱花,烫米线、焯菠菜,足不出户实现了米线自由🍜这样是不是不太好?[嘘]#午餐•2021年1月7日#

    01-07

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