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面条
天然酵母版椒盐芝麻烧饼
黄长脖做的天然酵母版椒盐芝麻烧饼
黄长脖
做过
天然酵母版椒盐芝麻烧饼
#那些中式面点#
记得以前做过一次。当时做得颇失败,没有擀到很扁,入炉后都膨胀开来,没有几个可以看的,加上白芝麻所剩不多,用了部分黑芝麻。某些地道的中式面点上面是不可以撒黑芝麻的,一定要撒白芝麻,我也是后来从各方渠道了解到的小知识。所以这次吸取教训,擀得很薄,粘上了满满的白芝麻,好好吃!
#我养了一瓶天然酵种#
2014-04-03 09:19:12
赞
天然酵母版椒盐芝麻烧饼
中筋粉
、
活力很好的100%水粉比例的天然酵种
、
水
、
植物油
、
盐
综合评分
8.1
八卦兔JadeCw
201 赞
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30 回应
bbdbby
宁波 | 2014-04-03 |
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你又做了好多
bbdbby
宁波 | 2014-04-03 |
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原来中式的面点不能洒黑芝麻吗?求详解
赛罗小怪兽
2014-04-03 |
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为什么不能撒黑芝麻
kakeru
北京 | 2014-04-03 |
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啊阿啊
kakeru
北京 | 2014-04-03 |
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我也想做这个来着!!下次撸!
黄长脖
杭州 | 2014-04-03 |
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@
bbdbby
哈哈哈,我就是按照菜谱量做的,这次不小心剩了太多酵种了,就全把它做了,没有扔掉好开心。
ReneeChannnn
广州 | 2014-04-03 |
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好多芝麻!!
bbdbby
宁波 | 2014-04-03 |
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@
黄长脖
我都不扔掉的好么 统统做完 ! 其实是因为我每次算好的 喂了两个 做个天然酵种的吐司就差不多还剩下一丢丢了
黄长脖
杭州 | 2014-04-03 |
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@
bbdbby
@奥特曼小菠萝 讲道理的话应该就是黑芝麻多药用,白芝麻适实用,黑芝麻做馅包在里面多,白芝麻撒外面。可以仔细回忆一下,以前卖的面点哪来的撒黑芝麻的,撒黑芝麻都是不对路的。不过现在市面上不懂的人太多了。
妖精121
咸阳 | 2014-04-03 |
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好吃
夏天的裙角
2014-04-03 |
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好美的烧饼啊 打包两个
黄长脖
杭州 | 2014-04-03 |
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@
kakeru
这个真的好吃的,下次试试看。
黄长脖
杭州 | 2014-04-03 |
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@
bbdbby
计算这么准?那你每次放冰箱大概多少克?
树宝上树
2014-04-03 |
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打包!
黄长脖
杭州 | 2014-04-03 |
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@
ReneeChenn
芝麻多多,好香!
黄长脖
杭州 | 2014-04-03 |
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@
妖精121
嗯,确实很好吃。喷喷香的,一口咬下去,脆啊。
黄长脖
杭州 | 2014-04-03 |
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@夏日芣苢 打包两个,还剩三个。
妖精121
咸阳 | 2014-04-03 |
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@
黄长脖
啊!馋我?不行,想办法做
黄长脖
杭州 | 2014-04-03 |
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@
树宝上树
只剩三个了……
树宝上树
2014-04-03 |
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@
黄长脖
包圆!
bbdbby
宁波 | 2014-04-03 |
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@
黄长脖
20G上下 我要找酵种量多的方子做吐司
黄长脖
杭州 | 2014-04-03 |
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@
bbdbby
那比起来我真的留很多啊。而且德州的方子都是要制作酵头,最后就用13克的酵种。
bbdbby
宁波 | 2014-04-03 |
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@
黄长脖
我用的几个方子都是要用100G酵种这样的 德姐的方子我还没做过 因为我嫌弃酵种用的太少了 用不掉我发愁啊
黄长脖
杭州 | 2014-04-03 |
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@
bbdbby
可以试试看,应该会有所不同。
bbdbby
宁波 | 2014-04-03 |
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@
黄长脖
好的
小山酱
2014-04-03 |
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我很喜欢这种暗黑风格的片片啊!是不是底色是黑色就能如此呢?
黄长脖
杭州 | 2014-04-03 |
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@Sanife 是的吧,底下铺了黑布。
小山酱
2014-04-03 |
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@
黄长脖
这个小木板子不错 求链接啊·~~
黄长脖
杭州 | 2014-04-03 |
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@Sanife 搜下店铺“空山设制”。
颜妈
马来西亚 | 2014-04-03 |
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满满的芝麻~ 好好吃^_^@
黄长脖
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