任何一种面点都可以自己做。
#那些中式面点# 记得以前做过一次。当时做得颇失败,没有擀到很扁,入炉后都膨胀开来,没有几个可以看的,加上白芝麻所剩不多,用了部分黑芝麻。某些地道的中式面点上面是不可以撒黑芝麻的,一定要撒白芝麻,我也是后来从各方渠道了解到的小知识。所以这次...
2014-04-03
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#那些中式面点#这货真是松糕不是慕斯。原本想做紫白紫白紫五层的,筛完这些紫薯的粉,我已经累不堪了。以前做过粘米粉和糯米粉1:1配比的松糕,觉得还是这个菜谱的粉类比例更好吃。撒上冻干紫薯粉像吃蛋糕那样吃松糕。#江南味#
2013-09-15
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#那些中式面点#一向来不喜欢吃月饼,应该是卖的广式月饼实在太难吃的缘故,但是鲜肉月饼却是最爱。看到大家都在做月饼,也忍不住做自己的最爱。馅上,自己剁的,细切粗剁其实也不怎么花时间。调馅儿减了点儿生抽,多加了糖,减去榨菜,不用鸡蛋,用一点点淀...
2013-09-15
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