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月饼
苏式鲜肉月饼
吹不来雪的小西做的苏式鲜肉月饼
吹不来雪的小西
做过
苏式鲜肉月饼
大家中秋节快乐!!
终于赶上中秋末班车,完成广式苏式冰皮制霸!( ̄∇ ̄)
其实之前用黄油做过一次绿茶酥,没经验把油酥做的太硬,整个过程各种破各种厚,成品起酥状况其实挺失败的。这次吸取经验猪板油上阵,又调节了油酥柔软度,结果就是又香又酥一碰就掉渣啊!!(<----以上全是为卖相不好找的借口请笑纳=_=)
最后为了看上去高端洋气木有印章就直接拿极细毛笔蘸色素一只一只手写这件事我会告诉你们吗!!(¬_¬)
2013-09-19 17:09:51
赞
苏式鲜肉月饼
面粉
、
猪油
、
温水
、
糖粉
、
盐
、
面粉
、
猪油
、
猪肉泥
、
榨菜
、
生抽
、
香葱
、
花椒粉
、
糖
、
油
、
蛋清
综合评分
8.1
万万
278 赞
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47 回应
抹香鲸
深圳 | 2013-09-19 |
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看上去像印章印的啊,漂亮!
今年中秋我也是挨个来了个遍,过瘾!
艾ris
上海 | 2013-09-19 |
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小西好腻害!!!!快把月饼送给我 我一定不舍得吃~~~
吹不来雪的小西
上海 | 2013-09-19 |
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@
抹香鲸
哈哈哈 因为只拍了一只!排一起就各种扭曲了〜
过瘾是过瘾,就是有种"我做到了!我以后再也不想做了!"的赶脚萦绕心头不知道要怎么破…(ಥ_ಥ)
吹不来雪的小西
上海 | 2013-09-19 |
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@艾艾艾艾Irisss 我艾说要必须给!一口一个,"啊〜〜"
抹香鲸
深圳 | 2013-09-19 |
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@
吹不来雪的小西
不担心哈,明年这个时候又想做了:)
倔强的大肉丸
芬兰 | 2013-09-19 |
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石记写的好好看!
烟笼寒水
2013-09-19 |
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写得真好看
芸初
鞍山 | 2013-09-19 |
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厉害!
吹不来雪的小西
上海 | 2013-09-19 |
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@吴大腕儿 @
烟笼寒水
秘诀就是要一笔一画写繁体!!#从小到大出了名的字丑就是我#
婉妹的小厨房
苏州 | 2013-09-19 |
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太专业了!赞!
蟹蟹爱童童
2013-09-19 |
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中秋快乐!
吹不来雪的小西
上海 | 2013-09-19 |
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@
芸初
没有啦,是方子厉害〜(〃▽〃)
@向日、葵-1 谢谢啦(^_^)
吹不来雪的小西
上海 | 2013-09-19 |
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@蟹蟹居爱晒太阳 大闸蟹羡慕嫉妒恨!
静静听海
2013-09-19 |
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最喜欢咸香口味的月饼了
吹不来雪的小西
上海 | 2013-09-19 |
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@
静静听海
以前不爱吃月饼,过中秋最多吃半块豆沙的,今年自己开始做了,发觉都好好吃哦〜
AmyTu
北京 | 2013-09-19 |
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这个要大赞啊~我觉得我今年做不成鲜肉月饼了好忧桑╮(╯▽╰)╭
爱折腾的兔子
西安 | 2013-09-19 |
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美
爱折腾的兔子
西安 | 2013-09-19 |
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太用心啦,太美啦
吹不来雪的小西
上海 | 2013-09-19 |
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@
AmyTu
你已经做了很多无比美丽的广式了!!做人不能太!贪!心!(嫉妒!)
吹不来雪的小西
上海 | 2013-09-19 |
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@
爱折腾的兔子
哈哈,赶紧趁热来一个〜
Rachel_空白格
上海 | 2013-09-19 |
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好强大!!!!以为是印章 居然是手写!!!佩服!!!
爱折腾的兔子
西安 | 2013-09-19 |
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@
吹不来雪的小西
好哇哈哈,吃起来好满足
吹不来雪的小西
上海 | 2013-09-19 |
回复
@
Rachel_空白格
没有条件创造条件也要上!其实我本来打算刻萝卜或者橡皮的,后来在思考刻什么的时候突然想起来哎呀我根本就刻不来╮( ̄▽ ̄")╭
Rachel_空白格
上海 | 2013-09-19 |
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@
吹不来雪的小西
噗噗 腻害!!
津宝妈
2013-09-19 |
回复
好厉害吖,可以问问,我的图片为什么上传后不清楚呢?原图很清晰的,谢谢
吹不来雪的小西
上海 | 2013-09-20 |
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@
津宝妈
怎么会这样呢?我app传也好网页传也好,都没碰到这种问题哎〜你是手机拍的?导入电脑看的话很清晰?
蟹蟹爱童童
2013-09-20 |
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@
吹不来雪的小西
嘻嘻你好可爱啊,来我家吃吧
局局
温州 | 2013-09-20 |
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比章更加高端洋气上档次!
倔强的大肉丸
芬兰 | 2013-09-20 |
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@
吹不来雪的小西
是拿毛笔练繁体嘛。~ 表示俺写字丑到姥姥家了~(*^︹^*)
吹不来雪的小西
上海 | 2013-09-20 |
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@吴大腕儿 我只是脚着写繁体笔画多看上去比较像那么回事~从小学开始写字作业永远是"中"的人表示不知道“练字”是神马东西?(´⊙ω⊙`)
吹不来雪的小西
上海 | 2013-09-20 |
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@
局局
掩面表示好受用~(〃▽〃)
倔强的大肉丸
芬兰 | 2013-09-21 |
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@
吹不来雪的小西
哈哈 原来是酱紫的。O(∩_∩)O
伊娜的面点乐园
南京 | 2013-09-22 |
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哇卡卡,好美哦
AmyTu
北京 | 2013-09-22 |
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@
吹不来雪的小西
话说这里的榨菜一块到底应该放多少呢?
吹不来雪的小西
上海 | 2013-09-22 |
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@
AmyTu
我肉馅是自己调的鲜肉,没加榨菜~
吹不来雪的小西
上海 | 2013-09-22 |
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@ynann_yang 谢谢( ̄∇ ̄)
AmyTu
北京 | 2013-09-22 |
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@
吹不来雪的小西
唔~谢谢小西~~
百合-81
惠州 | 2013-09-24 |
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太好了
吹不来雪的小西
上海 | 2013-09-25 |
回复
@
百合-81
谢谢啦( ̄∇ ̄)
笑眼
2013-09-29 |
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个个菜品还是甜品,都漂亮的不行,羡慕嫉妒恨哪
吹不来雪的小西
上海 | 2013-09-29 |
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@
笑眼
会做饭的我才羡慕呢!!
米在水里
宁波 | 2014-03-09 |
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字写的好好!像刻地一样啊!
吹不来雪的小西
上海 | 2014-03-09 |
回复
@
米在水里
臣惶恐!掩面~
求解析
英国 | 2014-08-20 |
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好复古!!
洇墨2020
2014-09-07 |
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老板饼上的红印印哪里买的???求告知!
吹不来雪的小西
上海 | 2014-09-07 |
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@洇小墨 明显老板自己手工写上去的嘛(ಥ_ಥ)
洇墨2020
2014-09-08 |
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这玩笑开大了@
吹不来雪的小西
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今年中秋我也是挨个来了个遍,过瘾!
过瘾是过瘾,就是有种"我做到了!我以后再也不想做了!"的赶脚萦绕心头不知道要怎么破…(ಥ_ಥ)
@向日、葵-1 谢谢啦(^_^)