近乎失传的民间秘诀菜单

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地方菜,特色菜,下饭菜,独家秘制,风味菜谱。
厨娘本是湖南人,所选风味也是本地特色。欢迎其他地方人士推荐!
创建时间: 2013-03-09      最后修改: 2020-09-06
701 菜谱
  • 老友粉

    豆豉、酸笋、辣椒少量、猪肝、猪杂、料酒、食用油、番茄、生姜

    23 做过

    李白鹿

  • 香煎假蒌肉卷

    假蒌、牛肉/猪肉、白胡椒粉、鸡精、盐、嫩肉粉、淀粉、调和油

    21 做过

    李白鹿

  • 紫苏黄瓜

    紫苏、黄瓜、姜、蒜、肉、生抽、辣椒

    21 做过

    萝莉小小小小只

  • 腌洋姜

    洋姜、盐、糖

    21 做过

    lisa-厨娘

  • 鬼子姜

    鬼子姜、甜面酱、糖、白酒、耗油、酱油、花椒、盐

    8 做过

    静静下午茶

  • 腌鬼子姜(洋姜)

    长辣椒、鬼子姜、盐、生抽、花椒

    综合评分 7.6 (67 做过)

    A54手枪

  • 糖醋子姜

    子姜、酿造白醋、冰糖、盐、枸杞

    9 做过

    秋凉

  • 福州月子姜母丸线面

    线面、姜母丸、葱、虾米、红酒(老酒)、香姑、高汤、鸡蛋、盐、味精

    15 做过

    安泰桥

  • 子姜紫苏炒牛肉

    牛肉、子姜、紫苏、大蒜、指天椒、蚝油、生抽、料酒、淀粉、盐

    综合评分 7.0 (25 做过)

    随心煮意

  • 干豆角炒腊肉

    干豆角、腊肉、青椒、朝天椒、大蒜、生姜、生抽,盐

    综合评分 7.5 (137 做过)

    stooop

  • 清香藤椒鸡

    土鸡、红色朝天椒、绿色二荆条辣椒、老姜、蒜、藤椒油、胡椒末、白糖、盐、味精、香菜、美极鲜酱油、花椒粉

    37 做过

    佑子茶

  • 酸木瓜炒肉

    酸木瓜、青椒、红椒、里脊肉、盐、酱油

    14 做过

    希南

  • 香辣豆花鱼片

    草鱼中段(去骨)、内脂豆腐、黄酒、盐、蛋清、淀粉、葱、姜、蒜末、朝天椒、花椒、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、糖、盐、炒熟花生米

    综合评分 7.7 (83 做过)

    烟火间

  • 茶香土豆

    葡萄籽油、丸子土豆、薄荷叶、盐、花椒面、辣椒面、白芝麻

    1 做过

    维克吃素

  • 烧椒皮蛋

    大青椒、大红椒、皮蛋、姜、蒜、醋、白糖、香油、生抽、盐

    综合评分 7.7 (152 做过)

    肥肥鱼

  • 擂辣椒皮蛋

    大青椒、皮蛋一枚、大蒜、香油、香醋、酱油

    综合评分 8.0 (170 做过)

    misscaca

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