近乎失传的民间秘诀菜单

老友粉

豆豉、酸笋、辣椒少量、猪肝、猪杂、料酒、食用油、番茄、生姜

综合评分 6.8 （20 做过）

李白鹿

香煎假蒌肉卷

假蒌、牛肉/猪肉、白胡椒粉、鸡精、盐、嫩肉粉、淀粉、调和油

综合评分 8.1 （17 做过）

李白鹿

紫苏黄瓜

紫苏、黄瓜、姜、蒜、肉、生抽、辣椒

19 做过

萝莉小小小小只

腌洋姜

洋姜、盐、糖

综合评分 9.0 （12 做过）

lisa-厨娘

鬼子姜

鬼子姜、甜面酱、糖、白酒、耗油、酱油、花椒、盐

6 做过

静静下午茶

腌鬼子姜（洋姜）

长辣椒、鬼子姜、盐、生抽、花椒

综合评分 7.6 （61 做过）

A54手枪

糖醋子姜

子姜、酿造白醋、冰糖、盐、枸杞

综合评分 8.5 （9 做过）

秋凉

福州月子姜母丸线面

线面、姜母丸、葱、虾米、红酒（老酒）、香姑、高汤、鸡蛋、盐、味精

13 做过

安泰桥

子姜紫苏炒牛肉

牛肉、子姜、紫苏、大蒜、指天椒、蚝油、生抽、料酒、淀粉、盐

综合评分 7.0 （25 做过）

随心煮意

干豆角炒腊肉

干豆角、腊肉、青椒、朝天椒、大蒜、生姜、生抽，盐

综合评分 7.4 （144 做过）

stooop

清香藤椒鸡

土鸡、红色朝天椒、绿色二荆条辣椒、老姜、蒜、藤椒油、胡椒末、白糖、盐、味精、香菜、美极鲜酱油、花椒粉

30 做过

佑子茶

酸木瓜炒肉

酸木瓜、青椒、红椒、里脊肉、盐、酱油

综合评分 7.4 （15 做过）

希南

香辣豆花鱼片

草鱼中段（去骨）、内脂豆腐、黄酒、盐、蛋清、淀粉、葱、姜、蒜末、朝天椒、花椒、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、糖、盐、炒熟花生米

综合评分 7.7 （80 做过）

烟火间

茶香土豆

葡萄籽油、丸子土豆、薄荷叶、盐、花椒面、辣椒面、白芝麻

1 做过

维克吃素

烧椒皮蛋

大青椒、大红椒、皮蛋、姜、蒜、醋、白糖、香油、生抽、盐

综合评分 7.7 （151 做过）

肥肥鱼

擂辣椒皮蛋

大青椒、皮蛋一枚、大蒜、香油、香醋、酱油

综合评分 8.0 （159 做过）

misscaca