面包大神

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她的方子成功率很高,真想见见本尊
创建时间: 2017-03-08      最后修改: 2020-10-04
84 菜谱
  • 碱水小丸子(超可爱好操作的碱水面包)

    高筋粉、低粉、水(冰水)、鲜酵母、盐、黄油、奶粉、碱水部分、水、烘焙碱

    综合评分 8.5 (1484 做过)

    黑骑士面包先生

  • 大列巴

    面团材料、鸡蛋、牛奶、糖、盐、高粉、鲜酵母、黄油、夹馅材料、葡萄干、核桃仁

    综合评分 7.9 (544 做过)

    请叫我猫头鹰

  • 老面包

    种面团、高粉、低粉、细砂糖、酵母、牛奶、淡奶油、主面团、高粉、低粉、细砂糖、炼乳、全蛋、盐、黄油

    综合评分 8.1 (9 做过)

    Gary茉莉花开

  • 100%中种冷藏发酵

    【中种】、面包粉、牛奶、干酵母、鸡蛋、【主面团】、糖、盐、黄油

    综合评分 8.9 (355 做过)

    啦啦啦_啦啦_啦

  • 蛋糕一样的面包【小朋友的挚爱】

    中种、高筋面粉、水、全蛋液、新鲜酵母、本种、高筋面粉、砂糖、全蛋液、蛋黄、盐、新鲜酵母、黄油、苹果馅、苹果丁、砂糖、黄油

    综合评分 8.6 (109 做过)

    美丽女神经

  • 毛毛虫面包

    高筋面粉、鸡蛋液、细砂糖、牛奶、盐、酵母、黄油

    综合评分 8.0 (288 做过)

    半糖烘焙初一

  • 奶油巧克力吐司

    #种面团、高筋粉、糖、牛奶、耐高糖酵母、#主面团、高筋粉、可可粉、糖、盐、全蛋液、淡奶油、黄油、黑巧

    综合评分 8.7 (3484 做过)

    啊呜511

  • 黑眼豆豆(最好吃的巧克力面包)

    高粉、低粉、可可粉、鸡蛋、白糖、酵母、奶粉、牛奶、巧克力豆、德芙黑巧克力、黄油

    综合评分 7.7 (856 做过)

    草味儿66

  • 柠香小面包

    汤种、高粉、开水、面包材料、高粉、低粉、黄油、水、鸡蛋、柠檬皮屑、奶粉、酵母、糖、汤种、盐、表面材料、柠檬凝乳、椰蓉、柠檬凝乳材料、柠檬、白砂糖、黄油、柠檬汁、鸡蛋、柠檬皮屑

    综合评分 8.2 (32 做过)

    海燕的窝

  • 杏仁奶油核桃卷卷

    #面团、高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、耐高糖酵母、奶粉、全蛋液、炼乳、水、无盐黄油、#馅料、杏仁馅、核桃仁、酒渍蔓越莓干、#表面装饰、全蛋液、杏仁片

    综合评分 8.7 (565 做过)

    啊呜511

  • 烫种牛奶吐司

    #烫种、高筋面粉(易小焙) 80克 开水 86克、#面团、高筋面粉(新良易小焙)、细砂糖、盐、耐高糖酵母、全蛋液、牛奶、黄油

    综合评分 8.5 (584 做过)

    啊呜511

  • 橙味老式面包

    #种面团、高筋粉、低筋粉、糖、酵母、牛奶、#主面团、高筋粉、低筋粉、糖、盐、奶粉、黄油、蛋液、鲜榨橙汁、#表面装饰、融化黄油

    综合评分 8.8 (120 做过)

    啊呜511

  • 自制蜜红豆

    红小豆、水、老冰糖、白糖、浸泡用清水

    综合评分 8.3 (1857 做过)

    啊呜511

  • 糯米餐包----蚕丝一般的面包组织

    #种面团、高粉、牛奶、酵母、#主面团、高粉、糯米粉、牛奶、盐、糖、炼乳、黄油

    综合评分 8.2 (1380 做过)

    啊呜511

  • 北海道吐司--100%中种

    #种面团、高筋粉500克、细砂糖18克、酵母3克、蛋白40克、牛奶150克、淡奶油140克、黄油10克、#主面团、蛋白40克、细砂糖75克、盐5克、酵母2克、黄油15克、奶粉30克

    综合评分 8.8 (2413 做过)

    啊呜511

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