直接法面包@啊呜

挤挤小面包--跟风搓面团

#面团、高粉500克、低粉100克、酵母6克、细砂糖100克、盐6克、全蛋液110克（约2个蛋）、牛奶228克、黄油95克、#内馅、蔓越莓奶酪馅或者其他、#表面装饰、高粉适量、白杏仁32*2片、黑巧克力适量

综合评分 8.2 （187 做过）

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汉堡--全麦营养潜艇堡

#汉堡胚、高粉、全麦粉、低粉、酵母、盐、糖、水、全蛋液、黄油、#表面装饰、黑白芝麻、即食燕麦片、#肉排、猪肉馅或者牛肉馅、胡萝卜、洋葱、新鲜香菇、生抽、黑胡椒、盐、蛋清、#其他配料、生菜、西红柿、芝士片、沙拉酱

综合评分 8.8 （180 做过）

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花式豆沙面包

#面团、高粉、低粉、耐高糖酵母、蛋液、盐、糖、牛奶、黄油、馅料、自制红豆沙

综合评分 8.3 （365 做过）

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玩面团---毛毛虫面包

高粉250克、低粉50克、酵母4克、细砂糖40克、盐3克、奶粉15克、蛋液25克、水158克、黄油25克、#馅料、肉松适量、沙拉酱适量

综合评分 8.5 （172 做过）

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肠仔包---QQ软软的早餐包

高筋粉、低筋粉、酵母、细砂糖、盐、蛋液、水、黄油、#馅料以及装饰、台湾烤肠、沙拉酱、番茄酱、香葱或者干葱碎、蛋液（刷表面用）少许

综合评分 8.0 （11178 做过）

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奶油辫子面包

高筋面粉300克、细砂糖48克、盐4克、酵母4克、蛋液60克、淡奶油45克、牛奶98克、黄油40克、#装饰、全蛋液适量、带皮杏仁和酥粒适量

综合评分 8.6 （121 做过）

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原味贝果

#面团材料、高筋面粉250克、盐5克、糖9克、酵母2.5克、水137克、黄油6克、#糖水、水1000克、糖50克

综合评分 8.7 （654 做过）

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港式吐司

高筋粉、奶粉、细砂糖、盐、酵母、全蛋液、水、黄油

综合评分 8.6 （605 做过）

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圣诞树面包

高粉、低粉、酵母、盐、蛋液、细砂糖、奶粉、水、黄油

综合评分 8.1 （72 做过）

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圣诞树面包--焦糖苹果馅儿

#面团、高粉、酵母、细砂糖、盐、蛋液、牛奶、淡奶油、黄油、肉桂苹果馅儿、苹果、糖、柠檬汁、肉桂粉

综合评分 8.5 （168 做过）

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玫瑰糯米包

#面团、高筋面粉、低筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油、#玫瑰糯米馅、糯米、水、玫瑰酱、#表面装饰、全蛋液、奶酥粒

综合评分 9.0 （89 做过）

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胚芽红糖小餐包

高筋面粉、低筋面粉、小麦胚芽、酵母、红糖、盐、奶粉、水、黄油、#表面装饰、黄油、奶酥粒

综合评分 8.6 （30 做过）

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长得有点像章鱼小丸子的面包

高筋面粉 200克、低筋面粉 50克、糖 18克、盐 4克、酵母 2.5克、水 160克、黄油 15克、#内馅以及装饰、脆皮肠 2-3根、沙拉酱 适量、木鱼花 适量、海苔 少许

综合评分 8.9 （161 做过）

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金枪鱼玉米面包

高筋面粉 210克、低筋面粉 40克、糖 25克、盐 4克、奶粉 10克、酵母 2.5克、水+全蛋液 168克、黄油 10克、#内馅以及装饰、金枪鱼、玉米粒、沙拉酱 适量、全蛋液适量

综合评分 8.3 （73 做过）

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牛奶面包---5°冷藏基础发酵

高筋面粉、奶粉、酵母、盐、糖、牛奶、全蛋液、黄油

综合评分 8.2 （2998 做过）

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牛奶吐司

高筋面粉 250克、奶粉 8克、酵母 2.5克、盐 3克、糖 30克、牛奶 165克-180克、全蛋液 30克、黄油 25克

综合评分 8.4 （1291 做过）

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