面包专集

原味贝果

金像高粉、干酵母、糖、盐、水、黄油

综合评分 8.3 （3391 做过）

0夏天0

像蛋糕一样的面包——妃娟北海道巨蛋面包（100%中种法）

#中种面团#、高粉、低粉、糖、酵母、牛奶、蛋黄、淡奶油、黄油、#主面团#、鸡蛋、糖、盐、酵母、奶粉、黄油

综合评分 7.9 （639 做过）

天然气小姐—Ariel

有点古早味的酒酿排包

#种面团、高粉（新良原味） 180克 耐高糖酵母 3克 细砂糖 20克 水 110克、#主面团、高粉（新良易小焙） 200克 低粉 70克 糖 65克 盐 6克 蛋液 54克 奶粉 12克 耐高糖酵母 2克 酒酿 70克 水 95克 黄油 32克、##表面装饰、融化黄油适量

综合评分 9.1 （879 做过）

啊呜511

全麦牛肉汉堡包

（一）全麦汉堡坯材料：、A中种面团：、全麦粉、高筋面粉、干酵母、牛奶、B主面团：、高筋面粉、盐、细砂糖、牛奶、玉米油、表面装饰：、白芝麻、鸡蛋液、（二）牛肉饼材料：、牛肉糜、牛奶、白吐司块（去边切丁）、鸡蛋液、马苏里拉奶酪碎、盐、白胡椒粉、花生油、生抽、（三）夹馅材料：、生菜、西红柿切片、芝士片、沙拉酱、千岛酱、黑胡椒粉

综合评分 8.3 （116 做过）

_慧绘美食记_

儿时去面包房必买的［椰丝奶油包］

高筋面粉、牛奶、酵母、鸡蛋、糖、盐、黄油、蓝风车淡奶油、糖粉、椰蓉

综合评分 8.2 （1342 做过）

幸福美食频道

玉米火腿沙拉面包

#烫种、高筋面粉（白燕） 50克 糖 6克 开水 58克、#面团、高筋面粉（新良原味） 280克 低筋面粉 70克 细砂糖 45克 盐 6克 耐高糖酵母 4克 全蛋液 50克 水 175克 黄油 30克、#玉米沙拉、玉米粒 90克 火腿 80克 马苏里拉芝士碎 55克 沙拉酱 30克 盐 一点点

综合评分 8.4 （861 做过）

啊呜511

小熊豆沙面包

①主面团：、鸡蛋液、淡奶油、牛奶、盐、糖粉、高粉、低粉、燕子干酵母、黄油（室温软化）、②欧克皮：（可不做）、高筋粉、低筋粉、盐、黄油（室温软化）、水、泡打粉、③内陷：、豆沙、④表面装饰：、黑巧＋白巧、⑤其他：、油纸、三能中号裱花嘴

综合评分 8.4 （201 做过）

_慧绘美食记_

麻薯夹心可可（抹茶）软欧

可可面团、高筋粉：、法芙娜可可粉：、盐：、糖：、法国燕子酵母：、黄油：、鸡蛋：、水：、麻薯用料、水磨糯米粉：、栗米粉（玉米淀粉）：、牛奶：、糖：、黄油：、夹心部分

综合评分 8.6 （15175 做过）

Named小小S

挤挤小面包

①白面团：、牛奶、鸡蛋液、淡奶油、盐、糖粉、高筋粉、低筋粉、燕子干酵母、黄油（室温软化）、②黑面团：、牛奶、鸡蛋液、淡奶油、盐、糖粉、高筋粉、低筋粉、黑可可粉、燕子干酵母、黄油（室温软化）、③欧克皮：（可以不做）、高筋粉、低筋粉、盐、黄油（室温软化）、水、泡打粉、④表面装饰：、黑巧克力、白巧克力、粉巧克力、⑤其他：、方形20*20cm模具、小号裱花嘴

综合评分 8.0 （299 做过）

_慧绘美食记_

汤种法北海道牛奶小吐司

#汤种、水 75克 高筋面粉 15克、#面团、高筋面粉 300克 糖 45克 盐 4克 酵母 4克 奶粉 16克 淡奶油 50克 全蛋液 50克 牛奶 73克 黄油 10克

综合评分 8.7 （1680 做过）

啊呜511

螺管小面包

高筋粉、低筋粉、鸡蛋、水、盐、糖、黄油、酵母、【内陷】2选1、1、奶油馅：、鲜奶油、糖、2、甘纳许、巧克力豆、鲜奶油

综合评分 8.9 （30 做过）

满地苗

圣诞版-北海道戚风

【北海道戚风蛋糕】、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、细砂糖、色拉油、牛奶、【香草奶油馅】、牛奶、细砂糖、蛋黄、玉米淀粉、低筋面粉、香草精、动物性淡奶油

综合评分 7.7 （2253 做过）

小幽幽

口感超级好的米粥吐司

高筋粉 500克 糖 80克 盐 6克 耐高糖酵母 5克 白粥 240克 全蛋液 80克 水 35克 无盐黄油 45克

综合评分 8.9 （1990 做过）

啊呜511